"Maamul with prunes" хэмээх ер бусын нэртэй жигнэмэг нь араб хоолны хоолыг хэлдэг. Үүнийг бэлтгэхэд хангалттай хялбар бөгөөд амт нь гайхалтай юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - гурил - 250 гр;
- - манна - 500 гр;
- - цөцгийн тос - 120 гр;
- - ургамлын тос - 100 мл;
- - зуурмагийн жигд нунтаг - 1 халбага;
- - элсэн чихэр - 5 хоолны халбаганууд;
- - ванилийн сахар - 1 халбага;
- - давс - чимх;
- - ус - 200 мл;
- - нүхтэй prunes - 200 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө цөцгийн тосыг хайлуулна уу. Үүнийг усан ваннаар хийж болно. Дараа нь амтат алчуур эсвэл амны алчуураар хэд хэдэн давхаргаар дамжуулж, манна, давс, гурил, мөхлөгт элсэн чихэр, жигд нунтаг зэрэг хуурай хольцтой холино. Тэнд 100 миллилитр наранцэцгийн тос хийнэ. Үр хольцыг жигд болтол хольж, ойролцоогоор 60 минут байлгана.
Алхам 2
Энэ хугацаа өнгөрсний дараа ванилийн сахар, цөцгийн тос гурилын масс дээр ус нэмнэ. Холимогийг шаардлагатай хэмжээгээр хутгана. Үүссэн зуурсан гурилыг бөөрөнхий хэлбэртэй болгоно.
Алхам 3
Prunes ашиглан үүнийг хий: эхлээд зайлж, дараа нь халуун усанд хэсэг хугацаанд тавиарай. Үүнийг зөөлрүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай.
Алхам 4
Бөмбөлөг хэлбэртэй зуурмагаас жижиг хэмжээтэй хэсгийг нь чимхээд аваарай, хэмжээ нь prunes-оос 2.5 дахин том. Дараа нь тортилла хэлбэртэй болгож нухна. Хатаасан жимсийг дотор нь хийж, бөмбөгөнд хийж өнхрүүлээрэй. Үүнийг бүх туршилтаар хий.
Алхам 5
Үүссэн бөмбөгийг prunes-ээр бага зэрэг хавтгайруулж, жигд ёроолтой болгоно. Дараа нь сэрээ аваад түүгээрээ янз бүрийн хээ хий.
Алхам 6
Бага хэмжээний улаан буудайн гурилыг жигд хуудсан дээр асгаж, дээр нь дүүргэсэн бөмбөлгийг тавина. Тэднийг зууханд 180 градусын турш 25-30 минутын турш жигнэхээр илгээнэ үү. Дууссан эмчилгээгээ хөргөөд дараа нь нунтаг сахараар чимэглээрэй. "Maamul with prunes" жигнэмэг бэлэн боллоо!
