Омлетын доор самараар жигнэсэн энэ загасыг нэгэн зэрэг амттай, хөнгөн, сэтгэл хангалуун хоол гэж үзэж болно. Хоолны мах хуурай биш, харин зөөлөн байдаг. Омлетыг доороос нь загасны жүүсээр дэвтээнэ. Самар нь шатаасан загасны өвөрмөц чанарыг өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - ногоон - заавал биш;
- - чинжүү;
- - давс - 2/3 tsp;
- - нимбэгний шүүс - 3 tsp;
- - хушга - 1/4 аяга;
- - өндөг - 6 ширхэг;
- - загасны булан - 500 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасыг хагас нимбэгний шүүстэй хамт цацна. Махаа давс, перецээр амтлана. Арван минутын турш даршил.
Алхам 2
Өндөр талуудтай хэлбэрийг аваад доод талыг нь тосоор тосолно. Загасаа тэнд тавиад халуун зууханд хийнэ. 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 3
Чинжүү, давс, өндөгийг сайтар хумсны. Хуурай самараа хэмжээгээр нь нэмнэ. Хэрэв та хүсвэл нилээд жижиглэсэн ургамал нэмж болно.
Алхам 4
Өндөгний массыг загас дээр хийнэ. Шарах шүүгээгээ 15 минутын турш зууханд хийнэ. Омлетын гадаргууг ажигла, энэ нь тод улаан өнгөтэй болно.
Алхам 5
Хэрэв омлет нь гулсуураар өсч эхэлбэл унахаар сэрээгээр цоол. Самартай омлет дор жигнэсэн халуун чанаж болгосон загасыг хүйтэн сүү эсвэл kefir хамт үйлчил.
