Энэхүү шатаасан загасны жор нь гэрийн эзэгтэй нарыг энгийн байдлаар нь байлдан дагуулах болно. Улаан лооль нь загаснаас илүүдэл чийгийг ууршуулахыг зөвшөөрдөггүй тул шүүслэг хэвээр байгаа тул таваг нь сайхан амттай байдаг. Харин улаан лооль хатаж ширгэж, давслаг исгэлэн амтыг олж авдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - ургамлын тос;
- - загасны халуун ногоо;
- - чинжүү;
- - давс;
- - улаан лооль - 3 ширхэг;
- - загасны булан - 1 кг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан лоолийг 1 см зузаан шаантаг болгон хайчилж ав. Хэрэв улаан лоолийн арьс ширүүн байвал эхлээд зайлуул. Үүнийг хийхийн тулд тэдгээрийг 30 секундын турш буцалж буй усанд дүрээд дараа нь хүйтэн усанд хурдан шилжүүлж, дараа нь арьсыг амархан арилгана.
Алхам 2
Загас нь хуурай биш, бага ястай байх ёстой. Хэрэв хөлдсөн бол эхлээд гэсгээнэ үү. Та бүхэл бүтэн зузааныг гэсгээгүй боловч өнгөцхөн гэсгээх боломжтой. Хайлсан усыг шавхана.
Алхам 3
Гүн жигд хуудсыг дотроос нь тугалган цаасаар чангалаад ургамлын тосоор тосолж тосолно. Нэг мөрөнд филе тавь. Загасыг тосоор цацаж, цацаж, давс нэмнэ.
Алхам 4
Загасны дээр улаан лоолийн зүсмэлүүдийг тавиад бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.
Алхам 5
Зуухаа 220оС-т халаагаад дотор талдаа жигнэмэг хийж 40 минутын турш жигнэх хүртэл жигнэнэ. Улаан лоолийн хамт шатаасан загасыг хоол хийх хугацаа нь төрөл, зузаанаас хамаарч өөр өөр байдаг. Бэлэн хоолыг бага зэрэг хөргөсний дараа та ширээн дээр үйлчилж болно.
