Меренги - Францын хоолны нээлт болох агаартай амттай бялуу. Мэрэнги баярын ширээ, цайны үдэшлэгийг чимэглэх болно. Энэхүү амттанг янз бүрийн нэмэлт, давхаргаар хийж болно, уран сэтгэмжийн талбар хязгааргүй юм. Шинэхэн гэрийн эзэгтэй нар үүнийг даван туулахын тулд meringues бэлтгэх нь маш хялбар байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - өндөгний цагаан - 4 ширхэг.
- - элсэн чихэр - 1 шил
- - өтгөрүүлсэн сүү - 6-7 хоолны халбаганууд
- - цөцгийн тос - 150 гр
- - ваниллин
Зааварчилгаа
1-р алхам
Саванд өндөгний цагааныг хатуу болтол нь сайтар цохино. Дараа нь хутганы үзүүр дээр ваниллин нэмнэ. Жижиг хэсгүүдэд элсэн чихэр нэмээд элсэн чихрийн үр тариа бүрэн арилж холимог өтгөрөх хүртэл үргэлжлүүлэн цохино.
Алхам 2
Халбагыг аваад өндөгний хэмжээтэй дугуй бялуу хэлбэрээр тосолсон цаасаар хучсан жигд хуудсан дээр холимогоо тараана. Зуухаа урьдчилан халаагаад, жигнэмэгээ тавиад бялуугаа 45-50 минутын турш 110-120 хэмд жигнэнэ.
Алхам 3
Бэлэн meringues-ийг зуухнаас аваад хөргөөд дараа нь цааснаас болгоомжтой ав. Хэрэв meringues гацсан бол та цаасны ар талыг усаар бага зэрэг норгож болно.
Алхам 4
Цөцгий бэлтгэ: өтгөрүүлсэн сүүгээ цөцгийн тосоор хөөсөрч холиорой. Meringues-ийг цөцгийтэй хосоор нь нааж, үйлчил.
