Энэ бол амтат хайрлагчдын хувьд хялбар жороор хийсэн амттай шоколадтай бялуу юм. Энэ бялууг мөсөн бүрхүүлд огноо, самрын самар нэмдэг бөгөөд энэ нь ер бусын амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 шил гурил
- - ½ халбага хүнсний сода
- - 1 халбага давс
- - 1 аяга элсэн чихэр
- - 100 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос
- - 2 халбага ванилийн охь
- - 1 аяга бүлээн ус
- - 1 аяга сүү
- - 2 өндөг
- - ¾ аяга какао нунтаг
- - сүүтэй шоколад
- Шилний хувьд:
- - 3 хоолны халбагын цөцгий
- - 1 халбага цөцгийн тос
- - 3 огноо
- - 2 хоолны халбаган дээр давсгүй шарж самрана
- - ½ аяга жижиглэсэн бүйлс
- - Сараалжтай жүржийн хальстай 2 халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, сода, давсыг том саванд сайтар холино.
Алхам 2
Сүү шоколадыг зуурмаггүй саванд дунд зэргийн гал дээр удаан хутгаж хайлуулна. Хайлсан шоколадыг гал дээрээс аваад 1-р алхамаас хольсон саванд хийж холино.
Алхам 3
Тэнд гурил, элсэн чихэр, какао нэмнэ. Бага зэрэг цохихын тулд холигч ашиглана уу. Өндөг, сүү, ванилийн эссэнц нэмээд 2 минут орчим байлгана. Саванд зөөлөн асгаж бүлээн ус нэмнэ.
Алхам 4
Зуурсан гурилаа асгахаасаа өмнө ургамлын тосоор жигнэмэгээр тос түрхэнэ. Зуурмагийн тогоог 30-35 минутын турш халаасан зууханд хийнэ. Тоглолтын хамт бэлэн байдлыг шалгана уу. Бэлэн бялууг хөргөөд хойш тавь.
Алхам 5
Хөлдөхийн тулд цөцгий, цөцгийн тос, жижиглэсэн огноо, самрыг холигчоор хутгаад өтгөн, гөлгөр холимог болтол нь сайн цохино.
Алхам 6
Бялууг хөргөсний дараа уртаашаа гурван бялуу болгон хувааж авах хэрэгтэй.
Алхам 7
Дараа нь царцдас бүрт их хэмжээний хөлдөлт хийж, бүйлс, жүржийн хальс цацна. Бялууг бага зэрэг норго.
Алхам 8
Бэлэн бялууг хэсэг хэсгээр нь хувааж, үйлчилж, халбагаар цөцгийтэй тосоор чимэглээрэй.
