Хүнсний ногооны аяга нь бие галбир, эрүүл мэнддээ анхаарал тавьдаг хүмүүст түгээмэл байдаг. Уураар жигнэсэн ногоо бол хөнгөн оройн хоолны гайхалтай сонголт юм. Жишээлбэл, шошыг байцаатай хослуулбал мах, загасны хоол хийхэд маш тохиромжтой хачир, бие даасан хоол юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- цагаан байцаа 300 гр;
- ногоон шош 200 гр;
- сонгино 1 ширхэг;
- ургамлын тос;
- ногоон сонгино эсвэл dill;
- давс;
- цэвэр ус.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоол бэлтгэ. Байцааны толгойг талыг нь огтолж, дээд навчнаас нь чөлөөлнө (байцааны дундаж толгойны тал хувь нь гурван зуун грамм шаардагдана). Сонгино хальслаарай.
Алхам 2
Цэвэр устай савыг гал дээр тавиад буцалгана. Хөнгөн давс. Буурцагыг буцалж буй усанд хийж хагас бэлэн болтол (5-6 минут орчим) буцалгана.
Алхам 3
Байцаа цавчих. Үүнийг нэлээд нарийн хийх шаардлагатай байна.
Алхам 4
Ургамлын тосыг гүн гүнзгий хайруулын тавган дээр халаана. Сонгиногоо жижиглэн хэрчээд зөөлөн, алтан шаргал болтол 3-5 минут хуурна.
Алхам 5
Сонгино дээрээ жижиглэсэн байцаа нэмж хутгаад 3-5 минут хуурна. Дараа нь 100 мл усыг саванд хийнэ, буцалгана. Галыг багасгаж, 15 минутын турш тагийг нь таглаад байцаа.
Алхам 6
Бага зэрэг дутуу боловсруулсан шошыг коланданд хийж, илүүдэл шингэнийг гадагшлуулна. Буурцагыг хайруулын тавган дээр нэмээд дахин 15 минут буцалгана. Давс, сайтар холино.
Алхам 7
Ногоон сонгино эсвэл dill цавчих. Үйлчилж эхлэхээс өмнө тэдэнтэй хамт чимэглээрэй.
Алхам 8
Ногоон шошыг ердийн шошоор сольж үзээрэй. Тэднийг хүйтэн усанд 8-10 цаг байлгана (та нэг шөнийн дотор байж болно). Дараа нь бага зэрэг чанаад (хорин минут орчим) чанасан шош дээр нэмнэ. Мөрний буурцаг нь хоолны дэглэмийн хувьд илүү тохиромжтой хувилбар гэдгийг санаарай. Харин шош нь хоолыг илүү сэтгэл ханамжтай болгоно.
