Сүүлийн үед манай иргэдийн ширээн дээр Японы хоол, ялангуяа ороомог, суши зэргийг олон удаа үзэх болжээ. Тэднийг оройн хоол, үдэшлэг, корпорацийн арга хэмжээнд захиалдаг. Үнэхээр манай зурваст ер бусын хоолыг гэр бүлийн бүх гишүүд, тэр ч байтугай хүүхдүүдэд дуртайяа иддэг.
Газарзүйн байршлын улмаас Японд газар тариалан, мал аж ахуй хөгжөөгүй тул хоол хүнсний дийлэнх хэсгийг далайн гаралтай бүтээгдэхүүн эзэлдэг. Загас, далайн байцаа аяга таваг нь маш их хэрэгтэй байдаг нь маш олон ашигтай элемент, витамин агуулдаг бөгөөд илчлэг багатай байдаг. Гэхдээ энэ нь зөвхөн Японд л шинэ загаснаас аяга таваг бэлтгэдэг. Суши бэлтгэхдээ янз бүрийн сүмс, амтлагчаар амтлан түүхий загас хэрэглэдэг.
Сушигаа тусгайлан бэлтгэгдсэн хүмүүсийн бэлтгэсэн павильонд худалдаж авахдаа бүтээгдэхүүний чанарт итгэлтэй байж чадахгүй, яагаад гэвэл хөлдөөсөн загасны бүтээгдэхүүн ашигладаг байх.
Суши, ороомог яагаад хүүхдэд аюултай вэ?
Нэгдүгээрт, боловсруулаагүй загас нь helminth өндөг агуулдаг тул гүн хөлдөхөд амархан тэсвэрлэдэг тул өт олж авах боломжтой гэсэн үг юм.
Хоёрдугаарт, импортын нялцгай биетний загас нь хадгалах хугацаа, шинэлэг байдлыг уртасгадаг хортой нэгдэл, химийн бодис агуулсан байж болно.
Гуравдугаарт, танил бус хоол хүнс нь хүчтэй харшлын урвал үүсгэдэг.
Хэрэв та үнэхээр япон хоолны гар хийцийн хоолыг эрхлүүлмээр байгаа бол зөвхөн баталгаатай бүтээгдэхүүн ашиглан өөрөө хоол хийх нь дээр.
