Амтат, анхилуун үнэртэй цайны жигнэмэг таны Улаан өндөгний баярын оройн хоолны гайхалтай төгсгөл болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 өндөг;
- - 100 гр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос;
- - 1 аяга элсэн чихэр;
- - 2 аяга гурил;
- - 1 халбага нимбэгний хальс;
- - Шинэхэн шахсан нимбэгний шүүс 4 халбага;
- - чимэглэсэн өнгөт элсэн чихэр, цацлага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шарах шүүгээгээ 180-200 хэм хүртэл халаана. Жигнэх цаасыг жигд жигнэмэгээр жигнэнэ.
Алхам 2
Гүн саванд өндөгийг элсэн чихэр, цөцгийн тосоор нэгэн төрлийн болтол хутгана. Нимбэгний хальс, жүүс нэмнэ. Шигшсэн гурилаа нэмээд зөөлөн зуурмаг зуурна.
Алхам 3
Ажлын гадаргууг гурилаар бага зэрэг цацаж, массыг 1-1.5 см зузаантай давхарга болгон өнхрүүлэн зуурмагийг хөгц ашиглан хэсэг болгон хуваана. Улаан өндөгний баяр нь хаврын амралт хэвээр байгаа тул цэцэг, шувуу, бөжин хэлбэрээр хөгцийг ашигла.
Алхам 4
Ирээдүйн нимбэгний жигнэмэгийг жигд хуудсан дээр шилжүүлж, өнгөт элсэн чихэр, цацаж чимэглээд зууханд хийж 8-10 минутын турш жигнэнэ. Дууссаны дараа жигнэмэг нь бага зэрэг алтан царцдастай байх ёстой.
