Үйрмэг зуурмаг нь шүүслэг, анхилуун үнэртэй улаан лооль, сармис, өвс ногоогоор амталсан ааруул дүүргэлттэй сайн зохицдог. Хоолны дур сонирхлыг ямар ч баяр, өглөөний хоолонд бэлтгэж болох бөгөөд хүйтэн, халуун аль аль нь сайн байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 3-3, 5 аяга гурил;
- - 4 tbsp. ургамлын тос халбага;
- - 1 халбага давс;
- - 1 халбага элсэн чихэр;
- - 1 шил ус (буцалж буй ус).
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 5 ширхэг. улаан лооль;
- - 2 хумс сармис;
- - 200 гр фета бяслаг (гэрийн бяслаг);
- - давс;
- - ногоон.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Сэрээтэй бяслаг бяслаг, хэрвээ гэрийн бяслаг, дараа нь давс хийж, жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн ургамал нэмээд сайтар холино.
Алхам 2
Элсэн чихэр, давсыг буцалж буй усанд уусгаад ургамлын тос, гурил нэмнэ. Зөөлөн зуурсан гурил зуурах. Зуурмагийг 30 минутын турш байлгана.
Зуурсан гурилын хагасыг том нимгэн давхаргад хийж, дээр нь улаан лоолийн дугуйлан бие биенээсээ 3 см зайд тараана.
Алхам 3
Улаан лоолийн дээр дүүргэж тавина. Зуурмагийн хоёр дахь давхаргыг тарааж дууссаны дараа эхний (дүүргэсэн) тагийг нь таглана.
Алхам 4
Улаан лоолийн тойргийн дагуу тохиромжтой диаметр бүхий шилээр бялууг хайчилж ав. Тэднийг халуун ургамлын тосоор хоёр тал дээр хуурна.
