Хан боргоцойн бялуу нь амттай бөгөөд хөнгөн байдаг. Тэд таны ширээг чимэглэж, зуны гэгээлэг байдлыг сануулах болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 300 гр гурил
- - 300 гр элсэн чихэр
- - 60 гр төмсний цардуул
- - 10 өндөг
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 500 мл тос
- - 100 гр элсэн чихэр
- - 2 хан боргоцой
- - 16 гр желатин
- - наргил модны ширхэг
- - 40 гр саатал
- Мөөгөнцөр цацахад:
- - талхны үйрмэг
- Жигнэх хуудсыг тослохын тулд:
- - цөцгийн тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жигнэмэг зуурмагийг хоол хийх. Өндөгөөр элсэн чихрийг өтгөн цагаан хөөс хүртэл цохино. Төмсний цардуулыг гурилан дээр нэмээд холино. Дараа нь элсэн чихэр, өндөгний хольцыг гурилтай хольж, хумсны хамт сайтар цохино. Зуурмаг бэлэн болсон.
Алхам 2
Зуурсан гурилыг цөцгийн тосоор тосолсон жигд хуудсан дээр хийнэ, талхны үйрмэгээр цацна. Бид 30-40 минутын турш 200-220 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Хөргөсөн жигнэмэгийг ширээн дээр тавиад түүнээс дугуйлан хайчилж ав.
Алхам 3
Цөцгий элсэн чихэрээр ташуурдуулж, бүлээн усанд шингэлсэн желатинаа нэмээд дахин сайн цохино. Үр цөцгий боовны уут ашиглан жигнэмэгийн бялуунд хэрэглэнэ.
Алхам 4
Цөцгий дээр хан боргоцойн зүсмэлүүдийг тавь.
Алхам 5
Жигнэмэгийг хоёр дахь ээлжийн жигнэмэгээр хучиж, цөцгий болон хан боргоцойн зүсмэлүүдээр дахин чимэглээрэй. Бүтээгдэхүүнийг бүхэлд нь дээрээс нь чанамал боовны уутаар чимэглээрэй.
Алхам 6
Бялууны хажуу талыг цөцгийтэй хучиж, наргил модоор цацна. Бэлэн болсон амттанг хөргөнө.
