Жор нь жингээ хянадаг хүмүүст зориулж тусгайлан боловсруулсан бөгөөд бялуу эсвэл бялуу хэрэглэхийг зөвшөөрдөггүй. Гэсэн хэдий ч бага илчлэг лаазалсан хан боргоцой бүхий хялбархан хоолны бүтээл хийх сонголт бий.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы өндөг - 1 ширхэг;
- - лаазалсан хан боргоцой - 1 лааз;
- - тосгүй kefir - 0.5 л;
- - овъёос ширхэгтэй - 4 хоолны халбаганууд;
- - семолина - 4 хоолны халбаганууд;
- - ваниллин - хутганы үзүүр дээр;
- - нүхгүй хатаасан чангаанз эсвэл үзэм - 50 гр;
- - чихрийн нунтаг - чимэглэлийн зориулалттай.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүн, тохь тухтай аяга бэлтгэ. Үүнд семолина, овъёосны будаа хийнэ. Кефирийг аяганд хийж, хоол хүнсээр хольж, хавагнахын тулд хэсэг хугацаанд үлдээгээрэй.
Алхам 2
Өндөгийг өтгөн хөөс хүртэл холигчоор цохино. Үлдсэн kefir нь өндөг, ваниллин, жижиглэсэн хатаасан чангаанзны хэсгүүдийг нэгтгэнэ. Хавдсан ширхэгтэй болон семолиныг өндөгний найрлагатай хольж, нэгэн төрлийн массыг авна.
Алхам 3
Жигнэх таваг бэлтгэ, цөцгийн тосоор самна. Дараа нь найрлагын талыг ашиглан зуурсан гурилаар дүүргэнэ. Дараа нь хан боргоцой цагираг эсвэл зүсмэл давхаргыг тавина. Зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг дүүргээд зууханд хийнэ. 200 градусын температурт 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Хуурай модон саваагаар та бялууны зуурмаг байдлыг шалгаж болно. Хөргөсөн хөнгөн бялууг элсэн чихэрээр цацаж, хэсэг болгон хуваа.
