Киприйн үндэсний бахархал - halloumi бяслаг нь зөвхөн өөрөө төдийгүй салатанд сайнаар нөлөөлдөг. Энэ жор бол шууд нотолгоо юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 225 гр halloumi бяслаг;
- 4 амтат чинжүү (илүү олон өнгийн);
- Dill bunch;
- Бөөн яншуй;
- Хэд хэдэн гаа навч;
- Бүдүүн давс, хар чинжүү амт нь;
- Оливын тос;
- Sumy - 1 tbsp.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Давс, тос, чинжүүтэй чинжүүгээ үрж, халаасан шарсан махны дор заавал харлуулах хүртэл илгээнэ. Дараа нь тэдгээрийг жигнэмэгийн уутанд хийнэ үү, ингэснээр бид тэдгээрийг хальслахад хялбар болно.
Алхам 2
Үүний зэрэгцээ, halloumi бяслагийг жижиг шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр шарна (хэрвээ танд сайн наалддаггүй хайруулын таваг байвал цөцгийн тосгүй бол) алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна.
Алхам 3
Нь чинжүү хальс, нимгэн тууз болгон хувааж, салат аяга руу шилжүүл. Тэнд бяслаг шоо илгээнэ үү.
Ногоон ногоогоо нилээд цавчих, чинжүү, бяслаг дээрээ нэмээд сүмс цацна. Туршаад үзээрэй, магадгүй давс, чинжүүгээ амсах болно. Чидун жимсний тосоор бага зэрэг дусааж (заавал биш) үйлчил!
