Хоолны дэглэмийн үед чихэрээс бүрэн татгалзах шаардлагагүй. Хэрэв амттан нь аминдэмээр баялаг бөгөөд 150 ккал-аас ихгүй хэмжээгээр агуулдаг бол процесст ямар ч хор хөнөөлгүйгээр идэж болно.
Гадил жимсний зайрмаг
Жишээлбэл, амтат гадил жимсний зайрмаг хийхдээ дараахь орц найрлагыг ашиглана уу: хоёр том гадил, элсэн чихэр - 100 гр, тослоггүй сүү - 450 мл, цардуул - 2 цайны халбага, бага зэрэг давс, ваниллин, лаврын үртэс.
Нэг саванд элсэн чихэр, ваниллин, цардуул, давс холино. Сүү асгаж, гөлгөр болтол нь хумсны. Саванд гал дээр тавиад дунд зэргийн гал асаагаад буцалгаад хүлээгээд холимогоо хутгана. Нэг минут буцалгаад, хайруулын тавган дээрээс халаана.
Холимог талыг нь хутгагч дээр хийнэ, гадил, дугуйланд жижиглэсэн, жижиглэсэн лаврын нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана. Сүүний үлдсэн хэсгийг тэнд асгаж, хутгаад өрөөний температурт хөргөнө.
Холимогийг зайрмагны хэвэнд хийнэ, хөлдөөгчид 6 цаг байлгана.
Нэрсний амттан
Өөр нэг адил амттай, эрүүл амттан бол хөлдөөсөн жимсээр хийсэн нэрсний смүүти юм. Хоёр порц бэлтгэхийн тулд танд 100 гр нэрс, 80 мл хан боргоцойны шүүс, 120 мл өөх тосгүй тараг, гадил жимсний хэрэг болно.
Нэрсийг бэлтгэ - хөлдөөгчөөс аваад саванд хийгээд хэсэг хугацаанд хойш тавь. Гадилыг хальсалж, дугуйлан хуваасан байх ёстой бөгөөд тэдгээрийг хайчлах самбар дээр үлдээж, хөргөгчинд хийж болно. Жимс гэсгээхэд гадил жимсний хамт гаргаж аваад бүх зүйлийг хутгагч дээр хольж, жүүс, тараг нэмнэ. Бүх зүйлийг шилэнд хийнэ. Та үйлчлэхээсээ өмнө жимсээр чимэглэж, мөсөн шоогаар нүдний шил хийж болно.
