Энэхүү бялууны жорыг нэг найз маань хэлсэн. Тэр манайд ирэхдээ тэр ихэвчлэн хоол хийж өгдөг байсан. Маш амттай. Би жороо бичээд одоо өөрөө дуртайяа чанаж иднэ. Ширээн дээр зочдод үйлчлэхээсээ бүү ич.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - маргарин - 250 гр,
- - гурил - 4, 5 аяга,
- - kefir (исгэлэн) - 0.5 л,
- - сод -1 цайны халбага,
- - давс - амсах болно,
- - өндөг - 1 ширхэг,
- - элсэн чихэр - чимх,
- - төмс - 0.6 кг,
- - сонгино - 2 ширхэг,
- - тосонд лаазалсан загас - 1 лааз,
- - ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Маргариныг хөлдөөж, гурилаар үрээд, kefir-ээр асгаж, давс, сод нэмнэ. Зуурсан гурил зуурах ёсгүй, харин бөөнөөр нь цуглуулах хэрэгтэй. Зуурмаг нь гөлгөр, гетероген болж хувирдаг. 30 минутын турш хүйтэнд тавь.
Алхам 2
Энэ үед түүхий төмсийг тууз болгон, сонгинооо нимгэн цагираг, давс, перцээр хэрчинэ. Зуурсан гурилыг 2 хэсэгт хуваа. Ургамлын тосоор нэгийг нь тэгш өнцөгт болгон өнхрүүлж тосолсон жигд хуудсанд шилжүүлнэ. Хуруугаараа ирмэгийг бага зэрэг өргөж, дээр нь төмс, жижиглэсэн лаазалсан хоол тавина.
Алхам 3
Зуурсан гурилын хоёр дахь хэсгийг хучиж, периметрийн эргэн тойронд хавчих. Элсэн чихэрээр зодуулсан өндгөө угааж, ууранд зориулж гурван нүх гаргаад 30-40 минутын турш жигнэнэ. Тэгээд л болоо. Загасны өдрийн бялуу бэлэн боллоо. Энэ нь цайгаар үйлчилж болно. Та үүнийг бие даасан хоол болгон ашиглаж болно. Энэ нь бас амттай байх болно.
