Бүх амттай хайрлагчдын хувьд маш сайн хоолны дуршил. Эдгээр мөөгийг шарсан талхаар үйлчилж болно. Мөөгийг хөргөгчинд нягт саванд 7 хоногоос дээш хугацаагаар хадгална.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг жижиг мөөг;
- - 400 мл тахианы шөл;
- - 12 хумс сармис;
- - 4 st. чидун жимсний тос, зөгийн бал, бальзамын цуу халбага;
- - 1 халбага газрын чинжүү;
- - Ганга цэцгийн 4 мөчир.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгийг зайлж, цаасан алчуур дээр тавиад хатаана. Дараа нь мөөгний хөлийг малгайтай нь тааруулж засна. Хөл нь өөрөө шаардагддаггүй, гэхдээ та тэдгээрийг бас хаях ёсгүй - дараа нь тэдэнтэй хамт ямар нэгэн зүйл хийж болно.
Алхам 2
Сармисаа хальслаарай, зүсмэлүүдээр хувааж, эсвэл хумсыг хэвээр үлдээгээрэй. Гэхдээ сармисны хумсыг өргөн иртэй хутгаар бутлах нь дээр.
Алхам 3
Чидун жимсний тосыг саванд хийнэ, халаагаад мөөг нэмээд 5 минутаас хэтрэхгүй хуурна. Ганга, сармисны бүхэл үрийг нэмээд хамтдаа 2 минут буцалгана. 1 халбага чинжүү нунтаг болон шингэн зөгийн бал нэмнэ. Халуун ногоотой байгаарай. Дараа нь өөр нэг халбага чинжүү нэмж болно. Бүгдийг холино.
Алхам 4
Энэ хольцонд тахианы шөл, бальзамын цуу асгаж, галыг багасгаж, удаан гал дээр 5 минут буцалгана. Дараа нь галыг унтрааж, мөөгийг шингэн дотор хөргөнө.
Алхам 5
Зөгийн бал, чинжүүтэй даршилсан бэлэн болсон шампиньоныг шөлнөөс салгаж, салат аяга руу хийж үйлчилнэ. Хэрэв та маржинтай зууш хийсэн бол мөөгийг бага зэрэг шөлтэй цэвэр лонхтой саванд хийж сайтар хаагаад хөргөгчинд хадгална.
