Бяслагны мод нь дэлхийн хамгийн сайн хэрэггүй хоол юм: гамбургер шиг илчлэг ихтэй биш, маш амттай, хор хөнөөл багатай бодис агуулдаг. Талхны үйрмэг дээр савхыг илүү сайн өнхрүүлэх нь маш чухал бөгөөд ингэснээр цоорхой байхгүй тул бяслаг нь хоол хийх явцад хайруулын тавган дээр цутгахгүй болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бяслаг модны хувьд:
- - ургамлын тос - хайруулын хувьд;
- - гурил - 1 шил;
- - өндөг - 4 ширхэг;
- - чинжүү - амсах болно;
- - давс - 1/2 халбага;
- - Италийн халуун ногоо (эсвэл лаврын, маржорам, ганга, орегано) - 4 tsp;
- - талхны үйрмэг эсвэл талхны үйрмэг - 1, 5 аяга;
- - мозарелла (10 см урт, 1 см өргөн) - 12 ширхэг.
- Соусын хувьд:
- - давс - 1/2 халбага;
- - нилээд жижиглэсэн сонгино - 2 хоолны халбаганууд;
- - жижиглэсэн лаврын - 2 хоолны халбаганууд;
- - зөгийн бал - 1.5 tsp;
- - чидун тос - 1 tsp;
- - нимбэгний шүүс - 2 хоолны халбаганууд;
- - цөцгий - 1/4 аяга;
- - kefir - 1/3 аяга.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бяслагыг 1 см өргөн, 10 см урт зүсмэл болгон хайчилж ав. Талхны үйрмэг, гурилыг тусдаа саванд хийнэ. Талх дээр Италийн халуун ногоо, чинжүү, давс нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Өндөгийг жижиг тогоонд хуваагаад сайтар цохино.
Алхам 2
Бяслаг бүрийг гурилаар сайтар дүрнэ. Илүүдэл гурилыг сэгсэрч, бүтээгдэхүүн бүрийг өндөглөдөг, дараа нь даруй жигнэмэгээр дүрнэ. Модны бүх гадаргууг өтгөн бүрхсэн эсэхийг шалгаарай. Өндөг дээр дахин дүрээд дараа нь талханд дахин дүрнэ. Бэлэн савхаар хийсэн тавгийг хөлдөөгчид 2 цаг байлгана.
Алхам 3
Саваа хөлдөж байх үед соусаа хийж эхлээрэй. Бүх найрлагыг жижиг саванд хийж, жигд зуурмаг болгоно. Тагийг нь таглаад хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 4
Гайхамшигтай тосыг хүнд ёроолтой хайруулын тавган дээр хийнэ. Үүнийг хүчтэй халаана. Үүний үр дүнд та нэг төрлийн гүн өөх тос авдаг. Болгоомжтой байгаарай, тос цацаж болзошгүй, аюулгүй байдлын арга хэмжээг дагаж мөрдөөрэй. Зөөгч бүрийг 5 минутын турш чанаад дараа нь цаасан алчуур дээр тавина.
Алхам 5
Хөргөгчнөөс соусаа авч, түүнтэй хамт амтат моцарелла бяслагны модоор үйлчил. Ийм хоолны дуршил нь үдшийн найрсаг уулзалт, зочин хүлээн авах, дуртай нэвтрүүлгээ үзэх гэх мэт ажилд тохиромжтой.
