Маффинууд нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд түгээмэл хэрэглэгддэг жижиг хэсэг маффин юм. Гэрийнхээ амтат интоорын маффинаар гэр бүлийн гишүүдээ баясгаарай.
Маффиныг хоол хийх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд хамгийн чухал нь хурдан бөгөөд маш амттай болдог. Зуурмагийг зөв хийх нь чухал юм. Анхилуун үнэртэй гар хийцийн маффин хийхийн тулд танд 4 ширхэг шинэ тахианы өндөг хэрэгтэй бөгөөд үүнийг шилэн элсэн чихэртэй холигчоор цохих хэрэгтэй. 100 мл үнэргүй ургамлын тосыг аяганд нэмнэ.
Хагас халбага хүнсний содыг аваад цуу эсвэл нимбэгний шүүстэй унтраагаад зодуулсан өндөгний саванд явуулна. 350 грамм дээд зэргийн гурилыг хоёр удаа шигшиж авбал хүчилтөрөгчөөр дүүрч, маффинууд нь сэвсгэр, сэвсгэр болно. Гурилыг аажмаар аяганд хийж халбагаар хутган доороос дээш зөөлөн хөдөлгөнө.
Усны дор шинэхэн интоорыг зайлж, нүхийг зайлуулна. Хэрэв шинэ интоор хэрэглэх боломжгүй бол та хөлдөөсөн жимсийг авч болно, гэхдээ эхлээд гэсгээж ус, жүүсээ шавхах хэрэгтэй. Жимсийг бэлтгэсэн зуурмаг дээр нэмээд халбагаар сайтар холино.
Маффиныг бэлтгэхийн тулд та цаас, силикон (хамгийн тохиромжтой, учир нь зуурмаг нь хананд наалддаггүй, хэвийг нь цэвэрлэхэд хялбар байдаг), мөн металлаар хийсэн огт өөр хэвийг ашиглаж болно (гэхдээ цаг хугацаа өнгөрөх тусам тэд зэв) ба тефлон. Силикон хөгцний нэр хүнд улам бүр нэмэгдэж байгаа бөгөөд тэдгээрийг нэг сагс хэлбэрээр зургаа, арван хоёр порцоор авах боломжтой.
Бэлтгэсэн хэвийг зуурмагаар гуравны хоёроор дүүргээд 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Интоорын маффиныг 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ үед зуухны хаалгыг онгойлгохгүй, хүчтэй цохихгүй байхыг хичээгээрэй. Та маффинуудын бэлэн байдлыг шүдэнз эсвэл шүдний тусламжтайгаар шалгаж болно. Маффинуудыг зуухнаас гаргаж аваад усан ваннд хайлуулсан шоколадыг асгаж шинэхэн интоороор чимэглээрэй. Халуун цай эсвэл какаогаар үйлчил.
