Загасны хоол нь бидний хоолны дэглэмийн гол байр суурийг эзэлдэг. Сонгинотой хамт чанасан Carp нь маш сайн, нарийн амттай бөгөөд түүний хэсгүүд таны аманд шууд хайлдаг. Энэхүү хоол нь баярын ширээн дээр сайхан харагдах бөгөөд найз нөхөд, гэр бүлийнхэндээ таалагдах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг хальсалсан хэлтэг
- - 1 tbsp. гурил
- - 3 tbsp. ургамлын тос
- - 1 tbsp. Элсэн чихэр
- - 600 гр сонгино
- - 3 tbsp. 9% цуу
- - 1 tbsp. нилээд жижиглэсэн яншуй
- - 2 анхилуун вандуй
- - 2 халуун чинжүү
- - 3 хумс
- - Лаврын навч
- - 3-4 өд ногоон сонгино
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жинлүүрээс цэвэрлэсэн хэлтэг загасыг гэдсэнд хийж, хүйтэн усаар сайтар угааж, толгойг нь таслаарай. Нурууны дагуу хайчилж, хоёр хуваана.
Алхам 2
Хэсэг болгон хувааж, газрын чинжүү, давсаар цацна. Бид сэрүүн газар 15-20 минутын турш явна.
Алхам 3
Бид тайрсан толгой, сэрвээгээ сайн угааж, шөлөө чанаж иднэ.
Алхам 4
Хэсэг хүлээсний дараа гурилыг тавган дээр асгаж, урьдчилан бэлтгэсэн хэлтэгний хэлтэрхийг дүрээд хайруулын тавган дээр халааж ургамлын тосонд хуурна.
Алхам 5
Хальсалж сонгиноо цагираг эсвэл хагас цагираг болгон хайчилж, ургамлын тосонд хэдэн минут хуурна.
Алхам 6
Бэлэн болсон сонгины талыг саванд хийж дээр нь анхилуун чинжүү, халуун чинжүү, хумс, цуу, лаврын навч, элсэн чихэр нэмнэ.
Алхам 7
Эдгээр бүтээгдэхүүн дээр шарсан хэлтэг хэсгүүдийг хийж, дээр нь үлдсэн сонгинотой хамт цацна. Хөргөсөн шөлөөр дүүргээд зөөлөн болтол буцалгана.
