Зөгий хатгасан бялуу бол Германы хоолны хоол юм. Үйрмэг самрын царцдасыг хамгийн нарийн ширхэгтэй дүүргэлттэй хослуулснаар бүх амтат хайрлагчид баяртай байх болно. Та баярын ширээнд зөгийн балны амттан бэлтгэж эсвэл дуртай хүмүүсээ дуртай үедээ энхрийлж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 800 мл сүү
- - 500 гр гэрийн бяслаг
- - 1 куб мөөгөнцрийн
- - 200 гр бүйлс
- - 2 өндөг
- - 300 гр элсэн чихэр
- - 250 гр цөцгийн тос
- - давс
- - ванилийн сахар
- - 12 гр желатин
- - 600 гр гурил
Зааварчилгаа
1-р алхам
300 мл сүүг бага дулаанаар халаана. Мөөгөнцөр нэмээд сайтар холино. Сүүний хоёр дахь хагасыг 50 гр элсэн чихэр, 80 гр цөцгийн тосоор холино. Хутганы үзүүр дээр өндөг, давс нэмнэ. Нэгдүгээрт, мөөгөнцрийн хамт бүлээн сүүг гурил руу хийнэ, дараа нь хоёр дахь сүүний хольцыг хийнэ. Зуурсан гурил зуураад алчуураар хучсан дулаан газар 30 минут байлгана.
Алхам 2
Зуурсан гурилаа жигд жигд өнхрүүлж, жигнэмэгийн тавган дээр эсвэл жигд хуудсан дээр тавина. Бүйлсийг нимгэн зүсмэлүүд болгон хайчилж, хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэртэй холино. Самрын дэлбээг зуурсан гурилан дээрээ тарааж 20-25 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 3
300 мл сүүг ванилийн багц, 100 гр ердийн сахартай холино. Холимогийг буцалгаад, урьдчилан бэлтгэсэн желатин нэмнэ. Холимог хөргөсний дараа ааруултай холино.
Алхам 4
Самрын царцдастай бэлэн бялууг хоёр тэнцүү хэсэг болгон хайчилж ав. Аарцны массыг нэг жигд давхаргад хийж, дээр нь хоёр дахь хэсгийг нь таглана. Бялууг хөргөгчинд 15-20 минут байлгасны дараа жижиг хэсгүүдэд хуваана. Германы Bee Sting бялуу бэлэн боллоо.
