Хэдийгээр туранхай аяга таваг бэлтгэх үед бүтээгдэхүүний сонголт мэдэгдэхүйц буурч байгаа боловч тоо хэмжээ, чанар нь амт бүрийг хангах болно. Хуушуур бол амттай бөгөөд өтгөн туранхай хоолны нэг юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- алим - 2 ширхэг;
- гурил - 250 гр;
- ус - 250 мл;
- мөөгөнцрийн - 10 гр;
- элсэн чихэр - 1 tbsp;
- ургамлын тос - 1 tbsp (зуурмагийн хувьд);
- ваниль - амсах болно;
- ургамлын тос хайруулын хувьд
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгөнцрийг 100 мл бүлээн усанд уусгана. Тэдгээрийг бүрэн уусгах шаардлагатай байна. Элсэн чихэр, гурилаа нэмээд 15-20 минут байлгана. Энэ нь зуурмагийн суурийг бий болгох бөгөөд ингэснээр зууралдах хугацааг богиносгох болно.
Алхам 2
150 мл усанд өмнө нь бэлтгэсэн сууриа нэмнэ. Сайтар холино, элсэн чихэр, ургамлын тос, ваниллин нэмнэ. Холимог руу гурил хийнэ. Бүх зүйлийг нэгэн төрлийн тогтвортой байдалд нунтаглаж, зуурсан гурилыг 1-1, 5 цаг байлгана.
Алхам 3
Алимыг хальсалж, үрийг нь зайлуулах хэрэгтэй. Нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
Алхам 4
Сараалжтай алимаа зуурмаг дээрээ нэмээд холино. Зуурмагийн тогтвортой байдал нь цөцгийтэй төстэй байх ёстой.
Алхам 5
Тосоо хайруулын тавган дээр халааж, хуушуураа халбагаар хийж (1 халбага зуурмаг - 1 хуушуур) тавина. Браун болтол нь хуураад нөгөө тал руугаа эргүүл.
Алхам 6
Хуушуур бэлэн боллоо. Та цөцгий, шинэхэн жимс, жимсний чанамал, эсвэл зүгээр л элсэн чихэр цацаж амтаараа чимэглэх боломжтой
