Өвлийн улиралд туранхай ширээг ямар нэгэн байдлаар төрөлжүүлэхийн тулд, ялангуяа Их Лентийн өмнөх өдөр хоолонд илүү их үр тариа, ногооны аяга оруулах хэрэгтэй. Жишээлбэл, туранхай байцаа өнхрөх нь хангалттай тэжээллэг бөгөөд сайхан амттай байдаг. Энэ хоолны жор, бэлтгэлийн явцыг мэдэхгүй хүмүүс ямар ч мах агуулаагүй болохыг мэдээд гайхах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- сармис - 3 хумс;
- түүхий төмс - 2 ширхэг;
- лууван - 2 ширхэг;
- сонгино - 1 ширхэг;
- арвай эсвэл улаан буудайн үр тариа - 100 гр;
- цагаан байцаа - 14 навч;
- чинжүү, давс;
- ургамлын тос;
- ногооны амтлагч;
- улаан лоолийн зуурмаг - 3 халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Туранхай байцаатай ороомог бэлтгэхийн тулд үр тариагаа усанд хэд хэдэн удаа зайлж, дараа нь нэг аяга буцалсан ус хийж, бүх ус буцалтал буцалгана. Та галыг аажмаар тавьж болно, хайруулын тавган дээр тагийг бүү таглаарай. Хамгийн тохиромжтой арга бол гилгэр хальсан уутанд ямар ч будаа хийх явдал юм.
Алхам 2
Дараа нь савыг гал дээрээс аваад хөргөнө. Байцааны өнхрөх үндэс болох байцаа навч нь байцаа толгойноос нь салгаад буцалсан усанд 3 минут байлгана. Та дээд навчнаас бүрэн хальсан салаа буцалгаж болно.
Алхам 3
Навчийг навч дээр аваад хөргөнө. Бүдүүн судсыг хутгаар таслав. Байцааны шөлийг асгаж болохгүй. Хайруулын тавган дээр тос хийнэ, нилээд жижиглэсэн сонгино шарж иднэ. Лууванг нарийн ширхэгтэй үрж жижиглээд, ногоогоо алтан шаргал болтол нь хуурна.
Алхам 4
Саванд шарсан ногоо, будаа, бүдүүн сараалжтай төмсийг холино. Үр хольцтой чинжүү, давс. Манай туранхай байцаатай өнхрүүлгийг түүгээр дүүргэх болно. Халуун ногоо нэмээд сайтар холино.
Алхам 5
Энэ нь байцаа өнхрөх хоосон зайг бэлтгэх цаг болжээ. Байцааны навчийг хайчлах тавцан дээр тавиад дунд нь 2 хоолны халбагыг тавина. Байцааны хажуу талыг нь нугалаад дараа нь нягт дугтуйтай болгоно.
Алхам 6
Хайруулын тавгаа тосоор урьдчилан халаагаад, чихмэл байцаа өнхрүүлэн давхарлаж тавиад тал бүр дээр нь хуурна. Шарсан бүтээгдэхүүнийг гүн гүнзгий саванд хийж, тэнд эсвэл хайруулын тавган дээр хийх хэрэгтэй болно.
Алхам 7
Манай туранхай байцаа өнхрүүлгийг бүрэн бүрхсэн байхын тулд байцаа шөлийг дүүргэ. Тагийг нь таглаад 20 минутын турш хооллоорой. Хоол хийх явцад сармисны хумсыг хальслаад улаан лоолийн хамт саванд нэмнэ. 20 минутын турш удаан гал дээр байцаа өнхрүүлээрэй.
Алхам 8
Та гайхамшигтай туранхай байцаа өнхрүүлээд гал дээрээс аваад 10 минутын турш исгэж тавиад ширээн дээр бэлтгэсэн байцаатай өнхрүүлээд идээрэй. Хэрэв та хүсвэл мөөг, төмсөөр хийсэн хоол хийж болно.
