Та зочдодоо амттай амттангаар тааламжтай байдлаар гайхуулахыг хүсч байна уу? Дараа нь "Чакин-шибори" хэмээх Японы хоолны маш сонирхолтой, ер бусын амттан бэлтгэ. Хоол нь таны урмыг хугалахгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Шар хольцын хувьд:
- - өндөг - 6 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 1/4 аяга;
- Вандуй хольцын хувьд:
- - шинэ хальсалж вандуй - 200 гр;
- - элсэн чихэр - 8 халбага.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд шар хольцыг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд өндөгийг давсалсан устай саванд хийж, чанасан чанана. Өндөг дууссаны дараа цагааныг шараас ялгаж салга. Хоёр дахь нь шигшүүрээр дамжуулж, дараа нь элсэн чихэртэй холино. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 2
Одоо хоёрдахь холимог - вандуйн хольц бэлтгэ. Үүнийг бэлтгэхийн тулд вандуйг дөрөвний нэг цагийн турш буцалгана - зөөлөн байх ёстой. Дараа нь чанаж болгосон тавагнаас нь аваад зуурмагаар нунтаглана. Үр массыг саванд хийнэ. Тэнд элсэн чихэр тавь. Бүх зүйлийг сайтар хольж, дараа нь гал дээр тавиад, үргэлжлүүлэн хутгаж, холимог өтгөртөл хооллоорой.
Алхам 3
Үр вандуйн массыг хөргөнө, удахгүй илүү сайн болно. Энэ нь тод ногоон өнгөө алдахгүйн тулд зайлшгүй шаардлагатай.
Алхам 4
Вандуй ба шар хольцыг хоёуланг нь 6 тэнцүү хэсэгт хуваана.
Алхам 5
Нимгэн хөвөн даавуун алчуурыг усаар норгоод сайтар үрээд сайтар үрнэ. Дараа нь вандуйн массын аль нэгийг нь түрүүлж тавь. Дараа нь эхний өндөгний шар холимог дээр шууд тавь. Даавууг сайтар эргүүлээрэй. Чакин Шиборигийн үлдсэн хэсгийг ижил аргаар бэлтгэ.
Алхам 6
Амттаныг хөргөгчинд илгээнэ үү - энэ нь сайн хөргөнө. Хэдэн цаг өнгөрсний дараа аягыг даавуунаас аваад ширээн дээр аюулгүй үйлчил. Чакин Шибори бэлэн боллоо!
