Нахианы гурил (бесан нь түүний хоёрдахь нэр юм) нь хамгийн бага төлөв байдалд хүрэн үрийн үрийг нунтаглах замаар гаргаж авдаг бүтээгдэхүүн юм.
Улаан буудайн гурилтай харьцуулахад бесан илчлэг багатай, цавуулаг агуулдаггүй. Үүний үр дүнд хоолны дэглэм барьж, гурилан бүтээгдэхүүний хэрэглээг хязгаарлаж, харшлын урвал ихэвчлэн үзүүлдэг хүмүүс хоол хүнсэндээ хэрэглэж болно.
Нэмж дурдахад кальци, уураг, цайрын агууламж ихтэй тул тахианы гурилыг хоолны дэглэмд оруулах нь бодисын солилцоог ихээхэн хурдасгадаг бөгөөд энэ нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд чухал хүчин зүйл болдог. Нахианы нэг хэсэг болох эрдэс, амин дэм нь бүхэл бүтэн бие махбодид сайнаар нөлөөлдөг.
Нахианы гурил нь Франц, Энэтхэг, Италийн олон төрлийн хоолны орц найрлагын нэг юм. Хуушуур, хуушуур, маффин, бялуу, талх, тортилла, омлет, бяслаг хийхэд ашиглаж болох бөгөөд ихэнх тохиолдолд улаан буудай, хөх тарианы гурилыг аюулгүйгээр орлуулж болно. Энэ бүтээгдэхүүнийг гоо сайхны салбарт өргөн ашигладаг. Бесан нь янз бүрийн маск бэлтгэхэд ихэвчлэн ашиглагддаг.
Гэртээ дэгдээхэйн гурил хийхийн тулд танд маш их цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагдахгүй. Шигшүүр, хутгагч ба / эсвэл кофе бутлуур гэх мэт туслах тоног төхөөрөмжийн хүсэл эрмэлзэл, бэлэн байдал. Буурцагны хатуулаг тул анх удаа та вандуйг гурил болгон нунтаглах боломжгүй тул бага зэрэг чимхэхэд бэлэн байгаарай.
Орц:
хуурай вандуйны шош - ойролцоогоор нэг хагас аяга
Нохойн гурил бэлтгэх арга
Юуны өмнө, вандуйны шош бэлтгэх хэрэгтэй. Тэднийг хуурай хайруулын тавган дээр асгаж, өндөр дулаанаар тогтмол хутгаж, 2-3 минутын турш бага зэрэг халаана. Та мөн зуухаа ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд жигд хуудсыг илгэн цаасаар хучиж, дээр нь вандуй цацаж жигд давхаргад хийж, зууханд 170 0С-т дөрөвний нэг цагийн турш байлгана. Энэхүү урьдчилсан боловсруулалт нь дэгдээхэйнд хөнгөн, зөөлөн амт өгөх болно.
Шохойжуулсан шошоо нэн даруй хуурай даавуу эсвэл цаасан салфетка дээр хийгээд бага зэрэг хөргөнө. Дараа нь хутгагч саванд хийж аль болох өндөр нунтаглана.
Хатуу ширхгийг хамгийн жижиг хэсгүүдээс салгахын тулд шигшүүр ашиглана уу.
Шигшүүрт үлдсэн бүх зүйлийг холигчоор нь эсвэл кофе бутлуурын тусламжтайгаар ална. Грамын гурил бэлэн боллоо.
Хадгалахын тулд хуурай саванд эсвэл таглаатай саванд хийнэ. Гуриланд санамсаргүйгээр орсон чийгээс бөөгнөрөл үүсэхгүй байхын тулд 2-3 шоо цэвэршүүлсэн элсэн чихрийг саванд хийж хаяна.
Ийм бүтээгдэхүүнийг хоёр сарын дотор хэрэглэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та гахайн гурилтай хэвээр байгаа бол савыг хөргөгчинд хийж тавь, гэхдээ тэнд зургаан сараас илүүгүй хадгална.
