Жимс, навч, холтос, тэр ч байтугай корнелийн үндэс нь дархлааг бэхжүүлж, бие махбодийг витамин, шим тэжээлээр хангаж өгдөг жинхэнэ байгалийн эм юм. Эфирийн тос, таннин, фитонцид, витамины өндөр агууламжтай тул анагаах ухаанд өргөн тархсан.
Dogwood бол улаан хүрэн холтос, ногоон хүрэн найлзуур бүхий 7 метр өндөртэй жимсний бут сөөг эсвэл жижиг мод юм. Энэ нь Кавказ, Төв Ази, Молдав, Крымд өргөн тархсан байдаг. Уул, голын эрэг дагуу эсвэл ойн захад бие даасан мод, бут сөөгийг олж болно, заримдаа тэд бүхэл бүтэн өтгөн бүрхүүл үүсгэдэг.
Корнел бол жинхэнэ урт элэг бөгөөд мод, бут 250 гаруй жил амьдардаг.
Нохойн мод хавар, 3-р сард, навч цэцэглэхээс өмнө ч цэцэглэж, жимс нь хүйтэн жавартай байсан ч намрын сүүлээр ургац хураана. Жимс нь хамгийн үнэ цэнэтэй гэж тооцогддог бөгөөд тэдгээр нь тод улаан, шүүслэг, чихэрлэг, исгэлэн, ялимгүй хурц амттай байдаг.
Нохойн модны жимс нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж чаддаг тул чихрийн шижин өвчтнүүдэд маш их хэрэгтэй байдаг. Эдгээр нь хоолны дуршилыг өдөөж, хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, гэдэсний янз бүрийн эмгэгүүдэд тусалдаг. Ялангуяа үрэвслийн эсрэг, шээс хөөх эм, холеретик шинж чанарыг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Зүрх судасны өвчнөөр шаналж, даралт ихсэх, толгой байнга өвдөх, судас өргөсөх, нохойн модны жимсийг тогтмол хэрэглэх нь тэдний нөхцөл байдлыг эрс сайжруулах болно. Эдгээр нь венийн дутагдал, цистит, артрит, хаван зэрэгт ашиглагддаг бөгөөд эдгээр нь хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг.
Биологийн хувьд жимс нь гайхалтай үнэ цэнэтэй юм. Целлюлоз нь таннин, пектин, азотын бодисоос гадна флавоноид (1-5%), витамин С, Р, А, эфирийн тос, фитонцид, төмөр, кали, магни, кальци, хүхрийн давс, мөн 10 глюкоз ба фруктозын 17% хүртэл, органик хүчил 3.5% хүртэл. Нохойн модны С аминдэмийн агууламж нь заримдаа 100 гр жимс тутамд 50 мг аскорбины хүчил агуулдаг үхрийн нүдтэй ижил үзүүлэлтээс давдаг.
Жимсээс гадна үрийг ардын анагаах ухаанд ашигладаг бөгөөд өөх тосны 34% хүртэл агуулдаг. Холтосонд хамгийн сонирхолтой нь кориникозид, таннин, органик хүчил юм. Навчнуудад Е, С витамин их хэмжээгээр агуулагддаг тул 5-6-р сард түүж хатааж, өвлийн турш цайгаар исгэж ууна.
Хамгийн их ашиг тус нь шинэхэн нохойн жимсний хэрэглээг авчрах болно. Гэсэн хэдий ч та бүхэл бүтэн жилийн турш эрүүл мэндээ сайжруулахын тулд тэдгээрийг бүтэн жилийн турш бэлтгэж болно. Хамгийн хялбар арга бол жимсийг хатааж, шаардлагатай бол нэрэх явдал юм: 1 халбага хатаасан жимсийг нэг аяга усанд хийж, нэг минут буцалгаад, дулаан газар хоёр цаг шаардана. Ийм декоциний хоолны өмнө 50-70 граммаар өдөрт 3 удаа уудаг бөгөөд энэ нь SARS ба томуугийн тархалтын үед дархлааг ихээхэн бэхжүүлдэг.
Нунтаглах явцад олон тооны витамин жимсэнд хадгалагддаг. Жимс нь зайлж зайлж, мах бутлуур, хутгагч эсвэл шигшүүрээр арчиж цэвэрлэнэ. Та шигшүүр эсвэл cheesecloth ашиглан целлюлозыг үрнээс нь салгаж болно. Элсэн чихэр нэмнэ - 1 кг жимсний хувьд та 2 кг элсэн чихэр хэрэгтэй. Сайн холино, саванд хийнэ. Ийм найрлагыг хөргөгчинд 1-2 сар, хөлдөөгчид 1-2 жил хадгална. Фитонцидууд нь түүнд хадгалагддаг тул амттан хэрэглэх нь олон бактеритай тэмцэхэд тусалдаг, бодисын солилцооны бүтээгдэхүүний биеийг цэвэрлэж, арьсны өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг.
Хатаасан эсвэл шинэхэн нохойн жимснээс авсан үнсэлтийг ихэвчлэн суулгалт өвчнөөр хүүхдүүдэд өгдөг бөгөөд үүнийг бэлтгэхийн тулд 3 хоолны халбага жимс, навчийг 1 стакан усанд 10 минут буцалгаж, дараа нь 8 цаг байлгаж, жимсийг зуурдаг. Өдөрт 3 удаа 0.5 шил уух хэрэгтэй.
Корнел вазелин нь цочмог гастроэнтероколит өвчний үед хоолны дэглэмд ордог.
Корнелийн чанамал нь янз бүрийн ханиадад маш их хэрэгтэй байдаг. Энэ нь 1 кг жимс тутамд 1.5 кг элсэн чихэр, 300 гр ус хэмжээгээр буцалгана. Корнелийг зайлж, усаар дүүргээд нэг минут буцалгана. Дараа нь чихрийн сироп руу шилжүүлээд 5 минут байлгаад чанамалаа хөргөнө. Дараа нь дахин буцалгаад 5 минутын турш чанаад хөргөнө. Дахин 1-2 удаа хоол хийж, саванд хийж тавина. Энэхүү хоол хийх аргын дагуу жимс нь ихэнх амин дэмийг хадгалдаг бөгөөд буцалгахгүй.
