Виски уух хатуу дүрэм байдаггүй ч энэ ундааны эх оронд Шотландад "таван S-ийн дүрэм" хэмээх тодорхой уламжлал байдаг. Энэхүү зарчмыг дагаж мөрдөх нь гайхалтай амт, үнэрийг бүрэн дүүрэн мэдрэх боломжийг танд олгоно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Виски нь өргөн, зузаан ёроолтой "булцуу" нэртэй тусгай бага шилнээс уух хэрэгтэй. Мөсийг кока кола эсвэл содатай хольж дээр нь нэмсэн нь дээр гэж үздэг. Гэхдээ үнэн хэрэгтээ виски нь коньяктай адилхан хэрэглэж байх ёстой. Та ямар ч тохиолдолд нэг балга ууж, ууж болохгүй.
Алхам 2
Шотландын таван S-ийн дүрмийн дагуу энэхүү ундааг амтлах хамгийн эхний цэг бол хараа, эсвэл харах явдал юм. Вискиний тунгалаг байдал, баялаг өнгө, зуурамтгай чанарыг үнэл. Дүрмээр бол хар өнгө нь хүндэтгэлтэй насыг илэрхийлдэг боловч заримдаа гадаад төрх нь хууран мэхэлж болно. Хуучин ундаа бурбон торхонд хөгширсөн бол цайвар цайвар болж болох бөгөөд саяхан бэлтгэсэн найрлага нь заримдаа карамельаар шингэлж баялаг нэмдэг..
Алхам 3
Виски үнэртээрэй. Үүнийг шилэн дотор эргүүлээд үнэрийг нь сонсоорой. Амтлагчид ундааны баглааг хэд хэдэн бүлгийн үнэр дээр үндэслэн үнэлдэг: чухал тонн (чихэр, хатаасан инжир), модлог (хөгц, ром, шинэхэн үртэс), үр тариа (соёолж, хивэг), цөцгийн тос (самар эсвэл тос), фенол (утаатай хүлэрт үнэр эсвэл эм), ургамлын гаралтай ургамал (цэцэг, сүрэл), чихэрлэг (шоколад, ваниль).
Алхам 4
Уусах уу, гэхдээ шууд залгиж болохгүй. Амандаа виски угааж, бүрэн сэлбэх туршлагатай болно. Ундаа нь хэлний бүх хэсэгт хүрээд үзүүр нь чихэрлэг, дунд нь хүчиллэг, ирмэг нь шорвог, ар тал нь гашуун байх ёстой. Эдгээр амтлагуудын тэнцвэрийг үнэлэх.
Алхам 5
Виски залгих. Зөөлөн эсвэл ширүүн байгаа эсэхээс үл хамааран амтыг үнэл. Үр дүнг нь мэдэр - хэр удаан үргэлжилдэг, хичнээн тааламжтай байдаг. Сайн виски удаан хугацааны турш амттай байдаг бөгөөд үнэр нь хоосон шилэнд хэдэн өдрийн турш хадгалагддаг.
Алхам 6
Шилэн дээр цэвэр, цэвэр ус (цацлага) нэмнэ. Шотландчуудын хэлснээр усаар шингэлэх нь вискийн үнэр, амтыг бүрэн илрүүлдэг бөгөөд энэ нь 50% -иас дээш спиртийн агууламжтай торхтой ундаа хийхэд нэн чухал юм. Ийм хүчтэй вискийг шингэлэлгүйгээр уух нь амтыг мэдэрч, ундааны амтыг хангалттай мэдрэх чадварыг бууруулдаг.
