Мацаг барилт бол уран зөгнөлийн үе юм. Мах, сүүн бүтээгдэхүүн хэрэглэхгүйгээр маш олон тооны хоол хийх боломжтой. Жишээлбэл, бууз. Тэд байцаа, улаан лууван эсвэл жимсээр хийсэн өөр өөр чигжээсээр хийж болно. Гэхдээ хамгийн сэтгэл ханамжтай, хоолны дуршил нь төмстэй бууз юм. Тэднийг бүхэл бүтэн гэр бүл уран баримал хийх боломжтой, энэ үйл ажиллагаа маш ойрхон байна! Банш нь маш амттай болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - дээд зэргийн гурил - 200 гр;
- - үр тарианы гурил - 100 гр;
- - ус - 250 мл;
- - ургамлын тос - 3 tbsp. л.;
- - давс - 1/2 tsp;
- - сод - 1/3 tsp.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - төмс - 300 гр;
- - dill - 50 гр;
- - давс - 1/2 tsp;
- - халуун ногоо: газрын хар чинжүү, газрын fenugreek, asafoetida.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дээд зэргийн гурил, улаан буудайн гурил, сода, давсыг гүн гүнзгий саванд хийж холино. Гурван халбага наранцэцгийн тос нэмээд хутгана.
Алхам 2
Ус буцалгана. Зуурсан гурил руу буцалсан усыг нимгэн урсгалаар асгаж, халбагаар байнга хутгана. Зуурмаг хөргөсний дараа гараараа зуурна. Зуурмаг нь уян хатан, уян хатан байх болно. Зуурсан гурилаа уутанд боож хэсэг зуур тавь.
Алхам 3
Үргэлжлүүлэн дүүргэж бэлтгэ. Төмсийг угааж, хальслаарай. Дараа нь төмсийг хэрчиж, дунд зэргийн гал дээр чанаж болгосон байх ёстой. Хоол хийх эцэст давсалж бүү мартаарай.
Алхам 4
Диллийг угааж, нилээд цавчих. Дараа нь нухсан төмсийг нухаж бэлтгэнэ. Нухсан төмсдөө жижиглэсэн дилл, халуун ногоо нэмнэ: хар чинжүү, асафоэтида, фенугрек. Fenugreek нь нухаш мөөгний амт, асафоэтида - сонгино, сармисны халуун ногоотой үнэрийг өгөх болно. Дүүргэлтийг сайтар хутгана.
Алхам 5
Ширээн дээр гурил цацна. Зуурсан гурилыг 3 мм-ийн өргөнтэй давхаргад хийнэ. Зуурсан гурилнаас дугуйлан шилийг хайчилж ав. Дараа нь дугуйлан бүр дээр дүүргэж тавина. Ирмэгийг хавчих, та pigtail ашиглаж болно.
Алхам 6
Баншийг буцалж буй усанд чанаж болгоно. Тэд гарч ирсний дараа 2-3 минут болно. Зарим буузыг хөлдөөж болно. Дараа нь тэдгээрийг зөвхөн чанаж идээд зогсохгүй шарж болно.
Алхам 7
Баншаа шинэ жижиглэсэн ногоо эсвэл ногооны зуушаар үйлчил. Тэд бас сквош түрстэй амттай байх болно.
