Бараг бүх эмэгтэйчүүдэд үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд юу хийх вэ гэдэг асуудал тулгардаг. Гэрийн эзэгтэй нар өдөр бүр хайртай хүмүүстээ таалагдах зүйлийг тааварладаг. Хэрэв гэр бүл нь шашин шүтлэгтэй бөгөөд мацаг барьдаг бол даалгавар нь хоёр дахин хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч мацаг барих өдрийн хоолыг оруулаад төрөл бүрийн хоол маш сайн байдаг. Энд хоолны дуршил, шөл, үндсэн хоол, амттан орсон ийм үдийн хоолны ганц жишээ л байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Тосгоны хэв маягийн ногооны түрс:
- хулуу хагас килограмм
- лууван 4 ширхэг.
- сонгино 1 ширхэг.
- улаан лооль 2 дунд ширхэг.
- ургамлын тос 5 халбага
- сармис, давс, нунтагласан хар чинжүү.
- Даршилсан ногооны хувьд
- 1.5 л ус
- төмс 3 ширхэг.
- будаа 150 гр.
- даршилсан өргөст хэмх 3 ширхэг.
- лууван 1 ширхэг.
- сонгино, сармис, булан навч, чинжүү, хатаасан ургамал, давс.
- Шөлний хувьд:
- лууван
- төмс
- хагас болгосон шош
- сонгино
- ногоон.
- Lingonberries бүхий шатаасан алимны хувьд:
- алим 8 ширхэг.
- lingonberry 1 tbsp.
- элсэн чихэр 1/2 tbsp
- нунтаг элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тосгоны хэв маягийн ногооны түрс.
Сонгино нилээд цавчих ба ургамлын тосонд хуурна. Улаан лоолийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Хулуу, лууваныг үрж жижиглээрэй. Хулууг ургамлын тосонд бага зэрэг хуурна. Сараалжтай лууван, улаан лоолийн зүсмэлүүдийг сонгино дээр нэмнэ. Зөөлөн болтол нь буцалгана. Дараа нь хулуу нэмээд 5 минут орчим буцалгана. Бага зэрэг хөргөсөн массыг мах бутлуурын дундуур гүйлгэнэ. Нилээд жижиглэсэн сармис, давс, чинжүүгээ амталж нэмнэ.
Алхам 2
Рассольник.
Саванд ус буцалгана. Хальсалж жижиглэсэн төмс, урьдчилан угаасан будаа нэмнэ. Даршилсан ногоо нилээд цавчих, лууваныг нилээд үрж, сонгино цавчих. Төмсийг зөөлөн болтол шөлийг буцалгана, дараа нь хүнсний ногоо нэмнэ. Сонгинотой лууваныг хүсвэл ургамлын тосонд бага зэрэг чанаж болно. Хоол хийх эцэст шөл, давс, ургамал, лаврын навч, сармис зэргийг амтална.
Алхам 3
Шөл.
Лууван, төмсийг жижиг шоо болгон хайчилж ав. Лууванг гүн гүнзгий саванд эсвэл хайруулын тавган дээр ойролцоогоор 2 см-ийн давхаргатай тавина. Үүний адил давхарга нь төмс, дараа нь 1 см-ийн давхаргатай шош, хүнсний ногоог сонгины зүсмэлүүд болон жижиглэсэн шинэ ногоогоор хучна. Бага зэрэг давсал. Та давхаргыг хэдэн ч удаа сольж болно. Ус нэмээд 150 гр. гурван литрийн саванд таглаад 40 минутын турш бага дулаанаар буцалгана.
Алхам 4
Lingonberry-тай шатаасан алим.
Алимыг хальслаарай. Lingonberries-ийг элсэн чихэртэй хольж, алимны худгийг энэ хольцоор дүүргэ. Алимаа хэвэнд эсвэл жигнэх тавган дээр тавиад шатахгүй байхын тулд бага зэрэг ус хийж, сэрүүн зууханд жигнээд алимыг жигнэн, дур булаам харагдуулна. Үйлчилж эхлэхээс өмнө элсэн чихэрээр цацна.
