Хайруулын тогоо шиг ийм ердийн юм шиг санагддаг гал тогооны хэрэгслийн тусламжтайгаар та үндсэн хоол эсвэл амттан байхаас үл хамааран төрөл бүрийн бүтээгдэхүүнээс олон төрлийн хоол хийж болно. Элэг хуушуур, пицца, карамельжуулсан шарсан гадилыг хайруулын тавган дээр хийвэл ямар амархан, амттай болохыг та гайхах болно.
Хайруулын тавган дахь элэгний бин
Орц:
- 500 гр тахианы элэг;
- 2 тахианы өндөг;
- 75 гр гурил;
- 3/4 tsp давс;
- 1/3 tsp газрын хар чинжүү;
- ургамлын тос;
- цөцгий.
Тахианы элэгийг сайтар зайлж, хатуу сувгийг хутгаар салга. Махны бутлуураар дамжин өнгөрч, хутгагчаар хутгана. Үр массыг өндөг, гурил, давс, чинжүүтэй холино. Гөлгөр болтол "зуурсан гурил" зуурна. Ургамлын тосыг халаагаад, элэгний хуушуурыг хоёр минутын турш дунд зэргийн гал дээр шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Илүүдэл тосыг шингээхийн тулд тэдгээрийг өтгөн цаасан алчуур руу шилжүүлээрэй. Хуушуурын цөцгийтэй хамт үйлчил.
Хайруулын тавган дээрх пицца
Орц:
- 3 тахианы өндөг;
- 0.5 tsp давс;
- 1/4 tsp газрын хар чинжүү;
- 1 tsp Сахар;
- 80 гр цөцгий;
- 20 гр майонезаас;
- 120 гр гурил;
- 1/2 tsp сод;
- 2 улаан лооль;
- 150 гр чанасан хиам эсвэл хиам;
- 100 гр элсэн чихэргүй хатуу бяслаг;
- 10 гр яншуй;
- ургамлын тос.
Өндөгийг гүн гүнзгий аяганд хийж, хумсны эсвэл холигчоор давс, перцээр сайтар нухна. Тэнд элсэн чихэр нэмээд хольцыг ташуурдахаа зогсоогоод ээлжлэн цөцгий, майонез, эцэст нь гурилаа бага багаар нэмнэ. Зуурмагийг халбагаар зуурч, бөөгнөрөл үүсэхгүй тул эцэст нь сода нэмнэ. Хиам, хиамаа шоо эсвэл тууз болгон хувааж, улаан лоолийг нимгэн хагас тойрог болгоно. Яншуйгаа гараараа навч болгон урж эсвэл хутгаар цавчих. Нарийн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай.
Өндөр гал дээр хайруулын тавгаа халаагаад ургамлын тосоор үрээд зуурсан гурилаа хийгээд зуухнаасаа шууд гаргана. Дээрээс нь улаан лооль, ургамал, хиамныхаа дүүргэгчийг хурдан түрхээд, үрж жижиглэсэн бяслагаар бүгдийг нь таглаад дахин халаагуурт хийнэ. Тагийг нь хайруулын тавган дээр тавиад пиццагаа хайруулын тавган дээр 5-7 минутын турш суурь нь тогтох хүртэл чанаж иднэ. Хоолоо бүлээн болтол хөргөөд хэсэг хэсгээр нь хуваана.
Карамель дахь гадил жимсний
Орц:
- Бага зэрэг боловсроогүй 2 банана;
- 2 tbsp. Сахар;
- 20 гр цөцгийн тос;
- 60 гр ванилийн зайрмаг.
Гадил жимсний хальсыг хальслаад ташуу байдлаар нь 1 см зузаан хөндлөн зүсмэл болгон хуваагаад цөцгийн тосоо хайлуулаад элсэн чихэр нэмээд харанхуй болтол дунд зэргийн гал дээр буцалгана. Жимсний хэсгүүдийг хайруулын тавган дээр шилжүүлж, 1 минутын турш хооллоорой. Модон хусуур ашиглан тэдгээрийг зөөлөн эргүүлээд нэг минутын турш барь. Гадил жимсний зүсмэлүүдийг хоёр хэсэгт хувааж, зайрмагны халбагаар үйлчил.
