Уурын бууз нь илүү нарийн амт, зөөлөн бүтэцтэй гэдгээрээ энгийн буузнаас ялгаатай. Дүрмээр бол уурын баншны зуурмагийг сод, kefir эсвэл исгэлэн сүүний үндсэн дээр хийдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- "Steamed Berry банш" жорны хувьд:
- 2 аяга гурил;
- 1 өндөг;
- 0.5 tsp давс;
- 1 tsp сод;
- 300 мл kefir эсвэл исгэлэн сүү;
- 700 гр дүүргэлт.
- Хоолны жороор: "Давхар уурын зууханд аарцтай бууз":
- 500 гр гэрийн бяслаг;
- 1 өндөг;
- 1 tbsp сүү эсвэл шар сүү;
- 1 tbsp цөцгийн тос;
- 2 аяга гурил;
- 0.5 tsp сод;
- цөцгийн тос;
- цөцгий;
- элсэн чихэр;
- давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Уураар жигнэмэглэсэн бууз Гурил, содыг том саванд хийнэ. Дундуур нь нүх гарга, өндөглөдөг. Зуурсан гурилаа аажмаар kefir эсвэл исгэлэн сүүгээр хийнэ.
Алхам 2
Ширээн дээр гурил цацаж, зуурсан гурил тавина. Гартаа наалдахаа болих хүртэл зуурсан гурил зуурна. Үүнийг ойролцоогоор 7 мм зузаантай давхаргад хийнэ. Үүнээс аяга, аяга хайчилж ав.
Алхам 3
Жимсийг зайлж, үрнээс нь чөлөөлж, элсэн чихэрээр хучна. Бэлтгэсэн дүүргэлтийг тойрог бүрийн дээр байрлуулна. Ирмэгийг нь товш.
Алхам 4
Саванд ус буцалгана. Самбай даавууг хоёр давхрагад нугалж, савны дээгүүр сунгаж, бариултай нь холбоно уу. Баншаа дээр нь тавиад тагийг нь таглана. Хоол хийх хугацаа 7-8 минут байна.
Алхам 5
Халуун буузаар үйлчил. Хэрэв тэд чихэрлэг бол зөгийн бал, цөцгий эсвэл чанамалаар амталж болно. Ундааны хувьд бууз компот, вазелин, амтат цайтай сайн зохицдог.
Алхам 6
Та дүүргэлт болгон ашиглаж болно: жимс, жимс жимсгэнэ, гэрийн бяслаг, төмс, мөөг. Хэрэв буузыг нэн даруй идэхгүй бол хайруулын тавган дээр шарж болно. Энэ нь тэднийг бялуу шиг харагдуулна.
Алхам 7
Давхар уурын зууханд аарцтай бууз Гурилыг шигшүүрээр шигшинэ. Содыг холино. Сүүнд элсэн чихэр (0.5 tbsp), давс (0.5 tsp) нэмээд шигшсэн гурил руу хийнэ. Зуурсан гурил зуурах. Зуурсан гурил зуурахаа болих хүртэл гурил нэмнэ. Гялгар цаасаар боож, хүйтэнд 30 минут байлгана.
Алхам 8
Гэрийн бяслагыг нухаж арчина. Өндөг дээр Beat, 1 tbsp нэмнэ. элсэн чихэр, 0.5 tsp. давс, хутгана. Зуурсан гурилнаас жижиг чавганы хэмжээтэй хэсгийг чимхээд гараараа сунган, аарц дүүргээд, буузаа хаа.
Алхам 9
Банш наалдахгүйн тулд давхар бойлерийн давхаргыг тосоор тосолно. Баншаа тавь. 10 минутын турш уураар жигнэнэ. Хайлсан цөцгийн тосоор бэлтгэсэн баншаа асгаж, цөцгийтэй хамт үйлчил.
