Цөцгийтэй мөөгний кассерол нь жулиенийг санагдуулдаг, ялангуяа хоолыг кокотт үйлдвэрлэгчдэд бас хийдэг тул. Мөн найрлага нь ижил төстэй байдаг. Ялгаа нь энэ Casserole нь тахианы булангүй юм. Гэсэн хэдий ч маш амттай болж, таваг нь богино хугацаанд бэлтгэгддэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - шинэхэн мөөг 400 гр
- - цөцгий 40 гр
- - сонгино 1 ширхэг.
- - хатуу бяслаг 100 гр
- - гурил 10 гр
- - шар 2 ширхэг.
- - ногоон
- - давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шинэхэн мөөгийг угааж, давсалсан ус нэмээд 5 минут байлгаад нилээд цавчих.
Алхам 2
Цөцгийтэй шар цөцгийтэй болтол нь сайтар холино.
Алхам 3
Цөцгийн тосоор хайруулын тавган дээр тос түрхээд сайтар халаана. Дараа нь мөөг, жижиглэсэн сонгино, бэлтгэсэн цөцгий тавьж, давс, чинжүү, жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Гурилыг шигшүүрээр дамжуулж болно (гэхдээ шаардлагагүй), хайруулын тавган дээр үлдсэн найрлагатай хамт цацаж болно. Бүх зүйлийг 5 минутын турш хуурна.
Алхам 4
Үр хольцыг өрөөний температурт хөргөнө, дараа нь жулиены кокот үйлдвэрлэгчдэд хийж, 200 градусын температурт 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Мөөгөнцөр бэлэн болсны дараа үрж жижиглэсэн бяслагаар цацаж, зууханд 5 минут байлгана. Энэхүү хоолыг яншуйгаар чимэглэсэн бөгөөд кокотт үйлдвэрлэгчдэд халуунаар үйлчилдэг.
