Конусан кассерол нь танай гэр бүлд өглөөний цайнд бэлтгэж болох маш амттай, сэтгэл хангалуун хоол юм. Хоолыг халуун, хүйтэн аль аль нь идэж болно. Та ажил дээрээ кассерол авч, үдээс хойш зуушаар зууш идэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр эвэр;
- - 400 гр даршилсан мөөг;
- - 200 гр тамхи татдаг хиам;
- - 3 ширхэг. өндөг
- - 200 мл цөцгий (эсвэл цөцгий);
- - амт нь давс, чинжүү;
- - 1 tbsp. шар тос;
- - талхны үйрмэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Усан саванд давс хийж, буцалгана. Эвэр нэмж, ургамлын тос нэмээд 5 минутын турш хооллоорой. Конусыг коланд хийж, хүйтэн усаар зайлна.
Алхам 2
Бэлтгэсэн хэлбэрийг тосоор тосолно. Мөөгийг Оливье шиг зүсмэлүүд, хиамыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Мөөг, хиамтай эврийг нэгтгэж, хэвэндээ жигд тараана.
Алхам 4
Боолт бэлтгэ. Сүү, өндөгийг хольж, холигчоор зоддог. Нь чинжүү, давс нэмнэ (та гоймонгийн хувьд халуун ногоо хэрэглэж болно), энэ хольцыг хэлбэрээр таваг руу хийнэ. Дээрээс нь талхны үйрмэгээр хийж шар тосыг кассерол дээр хийнэ.
Алхам 5
Талхыг урьдчилан халаасан зууханд хийж (40 хэм хүртэл), эвэрнээс нь кассеролийг 30-40 минут жигнэнэ. Дууссан хоолыг дээр нь шинэхэн dill цацаж цацна.
