Оройн цай уух, баярын ширээнд зориулж kefir бялуу хийж болно. Энэ нь сүвэрхэг, агаартай, гайхалтай нарийхан болж хувирдаг. Киви, гүзээлзгэнэ нь хоолонд исгэлэн, өвөрмөц амт нэмнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бялууны хувьд:
- • 15 tbsp. Сахар;
- • 18 tbsp. kefir;
- • 30 tbsp. гурил;
- • 30 tbsp. ургамлын тос;
- • 9 өндөг;
- • 3 нимбэгний шүүс;
- • 3 ширхэг амттан халбага жигд нунтаг.
- Цөцгийн хувьд:
- • 300 гр өтгөрүүлсэн сүү;
- • 520 гр цөцгийн тос.
- Чимэглэлийн хувьд:
- • Киви;
- • Гүзээлзгэнэ;
- • ташуурдуулсан тос;
- • 1, 5 уут вазелин;
- • наргил модны ширхэг
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан ба шарыг ялгаж, тэдгээрийн массыг хоёр болгоно. Шар, гурилан дээр ургамлын тос нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Цагаан арьстнуудыг өтгөн масс болгон хөөсөрч, аажмаар kefir, нимбэгний шүүс асгаж, жигд нунтаг нэмээд нэгэн төрлийн болтол холино.
Алхам 2
Өндөгний массыг нэгтгэж, хольж, хоёр хэсэгт хуваана. Талх нарийн боовыг ургамлын тосоор тос түрхээд бага зэрэг гурил цацаж, зуурсан гурилаа тарааж, 180 ° С хүртэл халаасан зууханд 30 минутын турш жигнэмэгээ жигнэнэ. Зуухаа унтраагаад бялууг нь унагаахгүйн тулд 20 минут байлгана.
Алхам 3
Kefir бүхий бялууг жигнэх тос. Цөцгийн тосыг хөөсөрч, өтгөрүүлсэн сүүтэй холино. Бялууг сэрүүн байх үед нь тус бүрийг нь хоёр хэсэг болгон хувааж, цөцгий түрхээд дээр нь тавина.
Алхам 4
Бялууг чимэглэх. Хажуу талыг нь тосоор тосолж, наргил модоор цацна. Бид вазелиныг зааварт бичсэнчлэн бэлтгэдэг боловч усыг хагасаар нь асгах хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хөрөх үед зузаан болно. Кивийг хальсалж, жижиг хэсгүүдэд хуваана. Бид жимсээ бялуу дээр тарааж, киви дүүргээд массыг хатууртал хүлээнэ. Үүний дараа та kefir бялуу дээр боовны чимэглэл, гүзээлзгэнэ, ташуурдуулж хийж болно. Хэрэв хоол хийсний дараа цөцгий үлдсэн бол та үүнээс бялуугийн ирмэгийг чимэглэж болно.
