Гүзээлзгэнэтэй бялууг жигнэмэггүйгээр бэлтгэхэд хялбар байдаг бөгөөд энэ нь баяр ёслолын байдалтай харагдаж байна. Ийм амттан халуун өдрүүдэд маш их алдартай болдог. Гүзээлзгэнэийг интоор, бөөрөлзгөнө эсвэл бусад жимсээр орлуулж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бялууны хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- - 50 гр хайлсан цөцгийн тос;
- - 2-3 tbsp. л. сүү;
- - 150 гр жигнэмэг;
- - 1 tbsp. л. какао.
- Моссын хувьд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- - 200 мл цөцгий 33%;
- - гүзээлзгэнэтэй тараг 300 гр;
- - 300 гр гүзээлзгэнэ;
- - 50 мл сүү;
- - өтгөн гэрийн бяслаг 200 гр;
- - 100 гр элсэн чихэр;
- - 2 tbsp. л. слайдтай хурдан уусдаг желатин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үйрмэг болгохын тулд жигнэмэгийг сайтар бутлана. Дараа нь сүү, какао, цөцгийн тос нэмээд сайтар холино. Үүссэн массыг хөгцний ёроолд дарна. Дараа нь хөргөгчинд хий.
Алхам 2
Желатиныг бүлээн сүүнд уусгаад хавагнах хэрэгтэй. Дараа нь та чихрийн нунтаг, гэрийн бяслаг, тараг авч, сайн зодох хэрэгтэй.
Алхам 3
Гүзээлзгэнэийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Дараа нь тарагны хольц дээр нэмнэ. Желатиныг усан ваннд хайлуулж, нийт хольц дээр нэмнэ. Сайтар холино.
Алхам 4
Холимогийг хатууртал хөргөгчинд 30 минутаас хэтрэхгүй байлгана. Цөцгий аваад хөөс болгон ташуурдуулна. Хөөс нь хөвсгөр байвал хамгийн сайн арга юм. Дараа нь та хөөсийг үүссэн хольцтой холих хэрэгтэй.
Алхам 5
Одоо бэлтгэсэн муссаа жигнэмэгийн тавган дээр тавган дээр хийнэ. Гүзээлзгэнэтэй бялууг бүрэн хөргөх хүртэл хөргөгчинд хийнэ. Бялуу бэлэн болмогц үрж жижиглэсэн шоколад, гүзээлзгэнэээр чимэглээрэй.
