Могойн ороомог бол ер бусын амт, гайхалтай үнэрээрээ Орос улсад маш их алдартай Японы алдартай хоол юм. Могойн өнхрөх нь шар буурцаг, даршилсан цагаан гаатай сайн зохицдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр тусгай япон будаа;
- - 2-3 хуудас нори далайн ургамал;
- - 1 шинэ өргөст хэмх;
- - 200 гр могойн мах;
- - Филадельфийн 100 гр бяслаг;
- - нисдэг загас түрс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хулсан макис дээр хүнсний хальс тарааж, дээр нь хагас хуудас шахсан нори замаг тавина.
Алхам 2
Гараа хүйтэн усанд норгоод чанасан суши будааг норигийн хуудсан дээр жигд тараана. Роллуудыг илүү сайн боохын тулд нэг ирмэгээс 1-2 см-ийн зайд будаагаар хучигдаагүй үлдээх хэрэгтэй.
Алхам 3
Нори навчийг будаагаа эргүүлээд Филадельфийн тос бяслаг, шинэхэн өргөст хэмх, тобико загасны түрс зэргийг дүүргэж тавь.
Алхам 4
Нори хуудасны ирмэгийг усаар чийгшүүлж өнхрүүлэн өнхрүүлэн хулсны дэвсгэр дээр бага зэрэг дарна. Мэлхий булангийн өнхрүүлгийг өнхрүүлэн дээр нь тавиад дахин боож, өнхрүүлгийг хүнсний хальсан бүрхүүлтэй болгоно. Энэ нь могойн махыг өнхрөхөд сайн нийцэж, унахгүй байх шаардлагатай.
Алхам 5
Бэлэн өнхрүүлгийг хүнсний хальснаас чөлөөлж, хэд хэдэн тэнцүү хэсгүүдэд хуваана. Могойн ороомгийг унаги соус, даршилсан цагаан гаагаар өгөх хэрэгтэй.
