Зуны улиралд та үргэлж янз бүрийн амттангаар өөрийгөө эрхлүүлэхийг хүсдэг. Би танд маш хөнгөн, өвөрмөц амттан бэлтгэхийг санал болгож байна - Tyrolean cherry pie. Энэхүү гайхамшигтай хоолонд дурлахгүй байх боломжгүй юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цөцгийн тос - 100 гр;
- - өндөг - 4 ширхэг;
- - элсэн чихэр - 1 шил;
- - зуурмагийн жигд нунтаг - 1 халбага;
- - гурил - 1, 5 аяга;
- - нүхтэй интоор - 500 гр;
- - ванилийн сахар - 2 халбага;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хайлмал цөцгийн тосыг мөхлөгт элсэн чихэр, өндөгтэй холино. Эдгээр найрлагыг хооронд нь сайтар гөлгөр болтол сайтар холино.
Алхам 2
Давсыг жигд нунтаг, гурилтай хольж, шигшүүрээр хэд хэдэн удаа шигшээд дараа нь өндөг, цөцгийн тос, элсэн чихрийн холимог дээр нэмнэ. Энэ массыг сайтар хольсноор та Тиролийн бялууны зуурмагийг авах болно.
Алхам 3
Талх нарийн боов, дугуй хэлбэртэй таваг аваад илгэн цаасаар хучна. Үүссэн зуурсан гурилыг 2 ижил хэсгүүдэд хуваана. Тэдгээрийн нэг нь гялгар боодолтой бөгөөд хөлдөөгчид 30 минутын турш хөргөнө. Үлдсэн хэсгийг хэвний ёроолд жигд давхаргад хийж хуруугаараа дарна. Түүнчлэн, тавагны хажуу талыг хэлбэржүүлэхээ бүү мартаарай.
Алхам 4
Маягтын ёроолд байрлуулсан массыг зууханд илгээж, 160 градусын турш 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Энэ хугацаа өнгөрөхөд зууханд 190 градус хүртэл халааж, ирээдүйн бялууг дахин 7 минут жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Бялууг дүүргэж бэлтгэж эхлэх цаг болжээ. Үүнийг хийхийн тулд угаасан интоорыг ванилийн сахартай холино. Дашрамд хэлэхэд та ямар ч жимс, жимсгэнийг сонгож болно, мэдээж хэрэг шаардлагатай бол цавчихаа бүү мартаарай.
Алхам 6
Интоорын элсэн чихрийн массыг жигнэсэн царцдас дээр тавиад зөөлөн тэгшлээрэй. Дээрээс нь хөлдөөсөн зуурмагийг үрж цэвэрлэнэ. Энэ хэлбэрээр халаасан зууханд дахин 30 минутын турш жигнэхийн тулд үр дүнгийн тавгийг илгээнэ үү.
Алхам 7
Хөргөсөн, гаа навчаар чимэглэсэн амттангаар үйлчил. Тиролын интоорын бялуу бэлэн боллоо!
