Энэхүү жороор бэлтгэсэн далайн амьтан маш зөөлөн бөгөөд аманд хайлдаг. Зууханд хэт түрхэхгүй байхыг анхаараарай, эс тэгвээс мах нь хатуу болно. Кальмарын амтыг цөцгий нэмж өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - давс - амсах болно;
- - цөцгий - 1 шил;
- - гурил - 1 халбага;
- - газрын чинжүү;
- - улаан чинжүү;
- - амт нь ногоон;
- - чанасан далайн амьтан булан - 500 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кальмараас ялтсууд, гэдэс, мөгөөрсийг ав. Та тэдгээрийг бага зэрэг буцалгаж, дараа нь хүйтэн усанд хаяж болно, дараа нь бүх хальс, арьс, ялтсууд өөрсдөө хальслах болно. Буцалж буй усанд нэг минут буцалгана.
Алхам 2
Таван минутаас дээш хугацаанд далайн амьтан хоол хийх шаардлагагүй бөгөөд эс тэгвээс мах нь хэцүү болно. Дараагийн дулааны боловсруулалт нь махны эмзэг байдалд ямар ч байдлаар нөлөөлөхгүй.
Алхам 3
Бага зэрэг хөргөсөн далайн амьтны махыг тууз болгон хувааж, дараа нь гүн хайруулын тавган дээр эсвэл саванд хийнэ. Цөцгий, бага зэрэг давс хийнэ, аяга тавгийг бага дулаанаар гурван минут буцалгана.
Алхам 4
Хоолонд паприка, газрын чинжүү, урьдчилан жижиглэсэн ногоон нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар хутгана. Кальмар дээр цөцгий дээр бага зэрэг гурил нэмээд дахин холино. Хүнсний ногоо, будаа эсвэл чанасан төмсний хамт цөцгий дээр далайн амьтанг энгийн аргаар үйлчил.
