Solyanka бол сонирхолтой бөгөөд амттай хоол бөгөөд жор нь гэрийн эзэгтэй бүрт өөр өөр байдаг. Hodgepodge-ийн энэ жор нь энгийн бөгөөд хямдхан байдаг. Та маш сайн баялаг шөл авах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Тамхи татдаг хавирга - 500 гр
- Аливаа тамхи татдаг мах эсвэл хиам - 200 гр
- Хиам - 2-3 ширхэг
- Даршилсан өргөст хэмх - 2-3 ширхэг
- Сонгино - 1 ширхэг
- Улаан лоолийн зуурмаг эсвэл кетчуп - 2 халбага
- Нимбэгний чидун - 1 лааз
- Төмс (заавал биш) - 3-4 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та булан навч, хар чинжүү нэмээд шөлийг хоол хийх хэрэгтэй. Тамхи татдаг хавиргыг 40 орчим минутын турш чанаж болгосон. Дараа нь хавиргаа аваад мөгөөрсний хамт хурц хутгаар зүснэ.
Алхам 2
Шөлийг чанаж байхад та үлдсэн хоолоо бэлтгэж болно. Сонгино, өргөст хэмхийг жижиглэн хэрчээд улаан лоолийн зуурмагтай хамт 10 минут орчим буцалгана. Хэрэв та hodgepodge-ийг илүү сэтгэл хангалуун байлгахыг хүсч байвал төмс нэмж болно. Гэсэн хэдий ч сонгодог жороор төмсийг hodgepodge-д нэмдэггүй. Тиймээс, хэрэв хүсвэл төмсээ тайрч, буцалж буй шөл дээр нэмнэ.
Алхам 3
10 минутын дараа чанасан хольцыг шөл дээр нэмээд хутгаад 10 минутаас хэтрэхгүй чанана.
Алхам 4
Одоо мах, хиам, хиамаа хайчилж ав. Урьдчилан зүссэн тамхи татдаг хавирганы хамт шөл дээр нэмнэ. Шөл буцалгаад буцалгаад буцалгана.
Алхам 5
Дараа нь чидуныг давсны уусмалын хамт hodgepodge руу хийнэ. Нимбэгний хамт чидун жимсийг сонгохыг хичээ. Энэ нь хоолонд онцгой амт өгөх бөгөөд бусад хоолонд сайн зохицох болно. Hodgepodge-ийг буцалгаад нэн даруй унтраа.
Алхам 6
Гайхамшигтай амттай, энгийн hodgepodge бэлэн боллоо! Шөлийг нимбэг, цөцгийтэй хамт үйлчил. Сайхан хооллоорой!
