Энэ өнхрөх нь хүүхдэд хүртэл таалагдах болно - лууван, вандуйны ачаар аяга нь маш өнгөлөг болж, татсан мах байгаа нь сэтгэл хангалуун болгодог. Энэхүү өнхрүүлгийг үндсэн хоол болон хоолны дуршил болгон ашиглаж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 300 гр үхрийн мах
- - 100 гр татсан тахиа
- - 1 өндөг
- - 5-6 зүсэм талх
- - 1 шил сүү
- - 100 гр бяслаг
- - 1 том лууван
- - 2 zucchini
- - 1 лаазалсан вандуй
- - давс, чинжүү, амтлагч халуун ногоо
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лууван, зулчирыг угааж, хальслаарай. Тэдгээрийг 0.7-1 см шоо болгон хайчилж ав. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр хийж ургамлын тосоор тосол. Шингэн уурших хүртэл хүчтэй гал дээр буцалгана, хүнсний ногоо хуурч болохгүй.
Алхам 2
Талхыг 10 минутын турш сүүнд дэвтээнэ. Сүүгээ шавхахгүйгээр нунтаглаарай. Та шингэн тос авах хэрэгтэй. Бяслаг бүдүүн grater дээр сараалжтай. Үхрийн мах, тахиа, шарсан ногоо, лаазалсан вандуй, бяслаг, талх, сүү, өндөг зэргийг сайтар хутгана. Давс, халуун ногоо нэмнэ.
Алхам 3
Бялууг жигд хуудсан дээр тавь. Холимог дээр нь тавь. Татсан мах, хүнсний ногоог өнхрүүлэн хэлбэржүүл. Өнхрөх голч нь 7-10 сантиметрээс хэтрэхгүй байх ёстой, эс тэгвээс дунд нь жигнэхгүй. Бялуу цаасны сул үзүүрээр өнхрүүлээд боож боох. Жигнэх явцад цаасыг онгойлгохоос урьдчилан сэргийлэхийн тулд өнхрүүлгийг утсаар ороосон байх ёстой.
Алхам 4
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Дотор нь өнхрүүлээд ижил температурт 40-60 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Жигнэх явцад өнхрүүлгийг үе үе эргүүлж байх ёстой.
Алхам 5
Хоол хийх дараа өнхрүүлгийг цааснаас чөлөөлөх хэрэгтэй. Үүнийг халуунаар нь үйлчилж, 1, 5-2 сантиметр зузаантай зүсмэлүүд болгон хуваа.
