Бид бургерыг хэрэггүй хоол, түргэн хоолтой холбодог боловч хэрвээ та өөрөө гэртээ хоол хийвэл үүнийг хялбархан засах боломжтой. Zucchini бургер нь сургуулийн өглөөний цай эсвэл цагаан хоолтон зууш байж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 3 аяга гурил, ширээний тоосонд бага зэрэг
- - 1 аяга ус
- - 1 tbsp. л. чидун жимсний тос, бага зэрэг жигд хуудсыг тослох
- - 10 гр хуурай мөөгөнцрийн
- - 1 tbsp. л. Сахар
- - 1 tsp давс
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 1 дунд зэргийн zucchini
- - 1 авокадо
- - 1 шиитак мөөг
- - 1 сонгино
- - 3 tbsp. л. бяслаганы крем
- - 2 tbsp. л. оливын тос
- - vks дээр давс, чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та бургерныхаа боовыг хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Нэг аяга гуриланд чидун жимсний тос, элсэн чихэр, давс нэмнэ. Хуурай мөөгөнцрийг бүлээн усанд шингэлээд гурил дээр нэмнэ. Бөөгнөрөл байхгүй тул сайтар холино. Бид 2, 5 цагийн турш босохоор явдаг.
Алхам 2
Зуурмаг өссөний дараа та үүнээс ирээдүйн талх хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд ширээг гурилаар цацаж, дээр нь зуурсан гурил хийнэ. Дахин сайтар зуурч, бөмбөгийг бүрдүүлнэ. Бид бөмбөгийг тэнцүү жижиг хэсгүүдэд хувааж, дугуй хэлбэртэй болгоно. Тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад 30 минутын турш 190С хүртэл халаадаг зууханд хийнэ.
Алхам 3
Сонгино хальсалж, хүйтэн усаар зайлж угаана. Дараа нь нилээд цавчих ба оливын тосонд алтан хүрэн болтол хуурна. Мөөгийг хүйтэн усаар зайлж, хатаана. Дунд шоо болгон хувааж, сонгино дээр нэмээд 7-8 минутын турш таглаад буцалгана, давс, перецээр амтлана.
Алхам 4
Zucchini-ийг хүйтэн усаар зайлж, хатаагаад 0.5 см орчим зузаантай зүсэж хуваана. Чидун жимсний тосыг тал бүр дээр 5 минутын турш хуурна. Давс, чинжүүтэй улирал. Авокадог талыг нь огтолж, нүхийг нь аваад целлюлозыг халбагаар болгоомжтой хийж, зүсмэлүүд болгон хуваа.
Алхам 5
Талхыг бага зэрэг хөргөнө, талыг нь хуваана. Доод талыг нь цөцгийтэй бяслагаар самна. Давхарга тавьж болно. Авокадогийн зүсмэлүүдийг доод давхаргад хийж, дараа нь zucchini тавь, дээд давхарга нь мөөгтэй шарсан сонгино болно. Дээрээс нь боов хийж амтыг нь амтлаарай.
