Хүнсний ногооны бургер бол найрсаг, амттай ногооны хоол юм. Халуун бургерийг шарсан төмс эсвэл ердийн байцаатай салатаар үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- хийсвэр боов (мөөгөнцөр биш) - 1 хуудас,
- хаш - 2 ширхэг,
- бар сам хорхой - 9 ширхэг,
- даршилсан өргөст хэмх, халуун ногоотой - 3-4 ширхэг,
- гич - 1 tsp
- навч салат - 5-6 ширхэг,
- давс, чинжүү
- ургамлын тос - хайруулын хувьд.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хашыг угааж, 1 см зузаан тойрог болгон хуваа. Хашны 18 хоосон зай бэлтгэ. Тэдгээрийг давсалж, 20-30 минут байлгана.
Алхам 2
Ширээн дээр туранхай, хийсвэр боов хийж өгөөрэй. Ажлын талбайн дээр гурил цацаж цацна.
Алхам 3
Хоол хийх цагираг эсвэл өөр тохиромжтой хэлбэрийг ашиглан зуурсан гурилнаас 9 дугуйлан шахаж авна. Тойрог бүрийг хутгаар хайчилж ав.
Алхам 4
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. Бялууг жигд хуудсан дээр тавиад, дээр нь зуурсан дугуйлан тавь. Хоосон хэсгийг бага зэрэг улайтал жигнэх нь тийм ч хуурай биш байх ёстой.
Алхам 5
Талх нарийн боовыг гаргасны дараа боов бүрийг хоёр хэсэгт хуваа.
Алхам 6
Хашыг усаар угааж, бага зэрэг хатаана. Тэдгээрийг хоёр талдаа ургамлын тосоор хуурна.
Алхам 7
Сам хорхойг бүрхүүлээс чөлөөлж, уртааш нь огтолж, эрвээхэй шиг харагдуулна. Хоёр талдаа ургамлын тосоор хуурна.
Алхам 8
Өргөст хэмхийг хайчилж, хутгагчаар нунтаглаж, 1 халбага гич нэмээд холино.
Алхам 9
Бургерийн ёроолыг бэлтгэсэн соустай тос түрхээд, дараа нь хашны дугуйлан тавина. Дээрээс нь бага зэрэг өргөст хэмхний жан, хаш, шарсан сам хорхой, жан. Хавтгай өнхрөх дээд давхаргыг хучих. Хүнсний ногооны бургер бэлэн боллоо, шанцайны ургамал навч дээр тавь.
