Шинэхэн ногоотой чихэрлэг боов, шүүслэг котлет нь сайн бүтээл юм. Энэ бол та хотоос гадуур эсвэл цэцэрлэгт хүрээлэнд зугаалах, ажилдаа явахдаа өдрийн хоолондоо түргэн бөгөөд сэтгэл хангалуун зууш авч явахад зориулагдсан хоол юм. Мэдээжийн хэрэг, гудамжны хоолны газраас гамбургерт ашигтай зүйл байхгүй, ялангуяа ийм хоол нь цагаан хоолтон хүмүүст тохиромжгүй байдаг. Гэхдээ гэртээ та үнэхээр амттай, эрүүл цагаан хоолтон гамбургер хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - гурил - 5, 5 аяга;
- - kefir - 500 мл;
- - сод - 1 tsp;
- - давс - 1 tsp
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - шар буурцаг - 100 гр;
- - сонгино - 2 ширхэг;
- - төмс - 3 ширхэг;
- - гурил - 7 хоолны халбаганууд;
- - давс - амсах болно;
- - халуун ногоо - амсах болно;
- - шанцайны ургамал навч - хэд хэдэн ширхэг;
- - шинэ улаан лооль - 1 - 2 ширхэг;
- - амсах амтлагч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Алдартай хоолны цагаан хоолтон хувилбарыг бэлтгэхэд зориулж зөөлөн боов бэлтгэхийн тулд танд давхар бойлер эсвэл нөмрөг хэрэгтэй болно. Мөөгөнцөр хэрэглэхгүйгээр бид kefir зуурмагаас хоол хийх болно.
Алхам 2
Мөөгөнцөргүй зуурсан гурилан боов бэлтгэхийн тулд өөх тосны агууламжтай kefir авч, саванд хийгээд бага зэрэг халаагаад шар сүүний ялгаа салж эхлэхгүй байхыг анхаарна уу.
Алхам 3
Кофегоо хөөстэй болгохын тулд содыг бүлээн кофенд хийж хутгаад хутгана. Одоо та давс, 4, 5 аяга улаан буудайн гурил хийж болно. Гурилын үлдсэн хэсгийг аажмаар нэмнэ. Зуурмаг нь бага зэрэг наалдамхай байх болно.
Алхам 4
Уурын савыг ургамлын тосоор тослох. Энэ нь хоол хийх явцад талхыг наалдахаас урьдчилан сэргийлэх явдал юм. Зуурсан гурилыг арван хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, үүнээс бид жижиг бөмбөлгүүд үүсгэж, бэлтгэсэн төмөр тавиур дээр давхар бойлер хийнэ.
Гамбургерийн боовыг 30 минутын турш давхар бойлероор жигнэнэ.
Алхам 5
Цагаан хоолтон котлет бэлтгэхийн тулд 100 грамм шар буурцгаас шар буурцгийн сүү үйлдвэрлэснээс олж авсан бялуу хэрэгтэй болно. Энэ бялууг хальсалж, татсан сонгино, төмстэй холино. Давс, халуун ногоо нэмнэ.
Алхам 6
Татсан махнаас 12 дугуй хавтгай котлет хэлбэржүүлж, тос түрхсэн тавган дээр тавина. Дараа нь зууханд котлетыг жигнэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд котлеттай жигд хуудсыг 250 градус хүртэл халаадаг зууханд хийнэ. Шар буурцагны котлетыг 15 минутын турш хооллоорой.
Алхам 7
Дараа нь жигнэмэгээр жигнэмэгийг эргүүлээд 5 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Жигнүүрт 150 орчим мл ус хийнэ, зууханд дахин 5-10 минутын турш буцалгана. Энэ хооронд бүх шингэнийг шингээх болно.
Алхам 8
Veggie гамбургерийн боовыг сэрүүн байх үед уртааш нь тайрч, соусаар угааж, котлет, хүнсний ногоо нэмнэ.
