Зууханд зогсох цаг байхгүй боловч яаралтай амттай хоол хийх хэрэгтэй бол энэ байдал хүн бүрт танил болно. Эдгээр тохиолдолд та энгийн хэрнээ амттай, тэжээллэг хоол хийх жорыг ашиглаж болно. Хамгийн энгийн хоолыг ч гэсэн анхны хэлбэрээр бэлтгэж чимэглэх боломжтой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Эхний жороор:
- • бэлэн хийсвэр боовны сав баглаа боодол - 1 ширхэг;
- • ягаан хулд эсвэл бусад улаан загасны лааз - 1 ширхэг;
- • ургамал бүхий ааруул бяслаг - 1 сав;
- • лууван - 2 ширхэг;
- • сонгино - 2 ширхэг;
- • майонезаас - 2 хоолны халбаганууд;
- • улаан лооль - 1 ширхэг;
- • dill greens - 2 салбар;
- • давс - 2 чимх.
- Хоёр дахь жор (3 саванд):
- • төмс - 1 кг;
- • мах 300 - гр;
- • лууван - 1 ширхэг;
- • сонгино - 2 ширхэг;
- • сүү - 150 мл;
- • цөцгийн тос - 60 гр;
- • Давс
- амсах чинжүү.
- Гурав дахь жороор:
- • түргэн буудайн будаа (уутанд) - 2 багц;
- • лаазалсан мах - 1 лааз;
- • лууван - 1 ширхэг;
- • сонгино - 1 ширхэг;
- • цөцгийн тос - 100 гр;
- • давс
- амсах чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жор 1. "Загасны хийсвэр бялуу".
• Лууванг бүдүүн ширхэгтэй үрж угааж цэвэрлэнэ.
• Сонгино хальсалж, шоо болгоно.
• Сонгино, лууванг цөцгийн тосонд хийж ууна. Үүнийг хөргөнө үү. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, 1 tbsp нэмнэ. майонезаас сайтар холино.
• Ягаан хулд загасыг ваарнаас нь тавган дээр тавь. Загас байсан савнаасаа жүүс нэмээд сэрээгээр нухна. 1 tbsp нэмнэ. майонезаас сайтар хутгана.
• Улаан лоолийг цагираг болгон хайчилж ав.
• Эхний царцдасыг таваг эсвэл хайчлах тавцан дээр тавь. Үүн дээр загасны массыг тараана уу. Энэ бол эхний давхарга юм.
• Хоёр дахь давхаргыг загас дээр байрлуулна. Дээр нь дарсан ногоогоо жигд тавь (1 халбага үлдээгээд бялуугаа чимэглээрэй) - энэ бол хоёр дахь давхарга.
• Дараагийн царцдасыг хүнсний ногооны дээр тавь. Дээр нь аарцны бяслаг түрхээд (чимэглэхэд 1 хоолны халбага бяслаг үлдээнэ), дээр нь жижиглэсэн улаан лоолийг тавиарай - энэ бол гурав дахь давхарга.
• Дөрөв дэх бялуу давхаргыг тавина. Бялуу дээр 1 tbsp бяслаг тарааж, дээр нь дарсан ногоогоо тарааж, жижиглэсэн ургамлаар цацна.
• Бялууг хүнсний хальсаар чангалж, хөргөгчинд 2-3 цаг байлгана.
• Бэлэн болсон бялууг хэсэг хэсгээр нь хайчилж ав.
Алхам 2
Жор 2. Тогоонд хийсэн төмс • Төмсийг хальслаад жижиглэн хэрчинэ.
• Лууванг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ.
• Сонгино хальсалж, шоо болгон хуваасан.
• Алтан хүрэн болтол цөцгийн тосонд ногоог хуурна.
• Махаа дөрвөлжин хэрчинэ.
• Тогооны ёроолд 30 гр цөцгийн тос, амталсан ногоо тавина. Давс.
• Махыг дараагийн давхаргад хийнэ.
• Махны дээр төмсний төмс, савныхаа хүзүүнд бараг хүрээд давс нэмнэ. Даршилсан ногоо нэмнэ. 50 мл сүү, майонезаас халбагаар хийнэ.
• Савыг 180 градус хүртэл халаадаг зууханд 1, 2-1, 5 цагийн турш тавина.
• Давсалсан геркин нь ийм амттай төмс хийхэд тохиромжтой.
Алхам 3
Жор 3. "Жинхэнэ эрчүүдэд зориулсан будаа."
• Лууванг хальсалж, нарийн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ.
• Сонгино хальсалж, шоо болгон хуваасан.
• Цөцгийн тосонд хүнсний ногоо хуурч, лаазтай шөл нэмнэ. Тагийг нь таглаад 10 минутын турш бага дулаанаар байлгана.
• Давстай усанд 2 уут будаа чанаж болгоно.
• Чанасан будаагаа амттай, тэжээллэг шатаасан будаа дээр нэмнэ.
