Энэхүү хан боргоцойн салат нь ямар ч баярын ширээнд үйлчлэхэд тохиромжтой. Энэ нь хамгийн сэтгэгдэл төрүүлээгүй зочин ч гэсэн амт, хийцээрээ гайхах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - төмс (дүрэмт хувцастай болгосон) - 4 ширхэг
- - сонирхогчийн 200 грамм
- - хан боргоцой (лаазалсан) 200 грамм
- - өндөг (чанасан) 5 ширхэг
- -1 жижиг сонгино
- - алим (исгэлэн) 1 ширхэг
- -нимбэгний шүүс
- -майонез,
- - давс
- - газрын хар чинжүү
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, сонгины толгойг хальсалж, нилээд цавчих. Лаазалсан хан боргоцойг авч, тэдгээрээс шаардлагагүй шингэнийг гадагшлуулна. Хан боргоцойг жижиг шоо эсвэл тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Исгэлэн алимыг угааж, хальсалж, том ширхэгтэй grater дээр сараалжтай болгоно. Алимыг нимбэгний шүүстэй хамт цацна. Дараа нь төмс, чанасан өндөг буцалгана. Дараа нь төмсийг бүдүүн ширхэгтэй үрж жижиглээд өндөгийг нь жижиглэн хэрчинэ. Хем (тамхи татдаг) -ийг нимгэн тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Дараагийн алхам бол найрлагыг салат саванд хийх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд хавтгай таваг аваад, эхлээд төмс хийж давс, перц хийж тавина. Хагас сонгино, хагас алим, өндөгний дараа. Салатны давхарга бүрийг майонезаас, чинжүү, давсаар тослохоо бүү мартаарай. Дараа нь үлдсэн төмс, сонгино, сонирхогчийн (утсан мах), алимаа хийгээд дээрээс нь хан боргоцойн зүсмэлүүдийг тавина. Жижиглэсэн өндөгнүүдийг сүүлчийн ба эцсийн давхаргад байрлуулна.
Алхам 4
Бүх найрлагыг хан боргоцой хэлбэртэй байлгахаар байрлуул. Майонезаас давс, чинжүүтэй хамт сүүлчийн давхаргыг самна. Салатыг хушганы хагас, чинжүү, dill өдөөр чимэглээрэй. Салатыг 3 цагийн турш хөргөгчинд байлгана.
