Бяцхан төсөөлөл ба … сонгодог гар хийцийн бялуу нь хоолны урлагийн бүтээл болж хувирдаг!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмаг:
- - 200 гр зөөлөн цөцгийн тос;
- - 200 гр элсэн чихэр;
- - 500 гр цөцгий;
- - 4-5 шил гурил;
- - 1 tsp сод.
- Цөцгий:
- - 600 гр цөцгий;
- - 150 гр элсэн чихэр;
- - 4 халбага үйрмэг halva;
- - 4 халбага дуртай саатал;
- - 4 халбага жижиглэсэн бүйлс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зөөлрүүлэхийн тулд тосыг хөргөгчинд урьдчилан ав. Үүнийг элсэн чихэрээр нунтаглаж, содаар шигшсэн гурил нэмнэ (эхэндээ - 4 стакан: шилжихээс нэмэхгүй байх нь дээр) ба цөцгий. Гартаа наалдах зуурсан гурил зуурах (эс тэгвэл бялуу нь хуурай болно). Хүйтэн хагас цагийн турш илгээнэ үү.
Алхам 2
180 градус хүртэл халаахын тулд зуухаа тавь. Зуурмагийг хөргөгчинд аваад 5 хэсэгт хуваана. Тослогдсон цаасан дээр нэг нэгийг нь өнхрүүл. Зуурмагтай ажиллахдаа гараа тосоор тослох нь дээр: гартаа наалдах болно.
Алхам 3
Бид бялуу бүрийг 20-25 минутын турш жигнэн, сэрээгээр урьдчилан хатаана. Бэлэн байдлыг өнгөөр тодорхойлж болно: алтан өнгөт бэлэн бялуу.
Алхам 4
Цөцгийд зориулсан бүх найрлагыг холигчоор хольж, бялууг нь бүрнэ. Нэвтрүүлээд тавь: өрөөний температурт эхлээд нэг цаг, дараа нь хөргөгчинд 5-7 цаг байлгана. Дээд талыг нь бүйлсний дэлбээ эсвэл хүсвэл шоколадаар чимэглээрэй. Сайхан хооллоорой!
