Бяслагны бялууг эхний давхарга нь цөцгийн тосоор хольсон буталсан жигнэмэгээр хийсэн бол хоёр дахь нь сүү эсвэл цөцгий, бяслагаар дүүрнэ. Хоолны амттанг хөргөх эсвэл зууханд чанаж бэлтгэх ажлыг хийж гүйцэтгэнэ. Бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө анар бяслагны бялууг зууханд шатаасан ч хөргөсөн хэлбэрээр өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 800 гр тос бяслаг;
- - 200 гр анар;
- - 200 гр бөөрөлзгөнө;
- - 200 гр бөөрөлзгөнө;
- - 120 гр цөцгийн тос;
- - 4 өндөг;
- - 3 аяга жигнэмэгийн үйрмэг;
- - 1, 5 аяга сүү;
- - 3 tbsp. гурил, ус халбага;
- - 1 tbsp. халбага нимбэгний хальс;
- - 1 tsp ваниллин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Күүкийг үйрмэг болгон урьдчилан нунтаглаж, элсэн чихэр, цөцгийн тосоор холино (холигч хэрэглэх нь дээр).
Алхам 2
Үүссэн массыг хэвний ёроолд тавиад тэгшлээд сайн дарж хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 3
Цөцгийтэй бяслагыг элсэн чихэр, гурилаар хөөсөрч, өндөг нэмээд сүүгээ асгаж, нимбэгний хальс, ваниллинаа асгаж жигд болтол нь цохино.
Алхам 4
Бяслагны бялууг суурьтай хөгц дээр бяслаг дүүргэж тавиад тэгшлээд 15 минутын турш зууханд хийж 180 градусаар жигнэнэ. Дараа нь температурыг 60 градус хүртэл бууруулж, 30 минутын турш хооллоорой.
Алхам 5
Амттаныг бүрэн хөргөөд хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 6
Анар үр, бөөрөлзгөнө, бөөрөлзгөнө зэргийг саванд хийж, элсэн чихэр хийж, бага хэмжээний усаар хийнэ. Дунд зэргийн дулаанаар халааж, 15 минутын турш буцалгаад, холимог өтгөрнө.
Алхам 7
Хөргөсөн cheesecake дээр хөргөсөн жимсний хольцыг халбагаар хийнэ. Та гаа навчаар чимэглэж болно.
