Мини бяслагны бялуу нь нэлээд үзэсгэлэнтэй харагддаг тул тэд ямар ч баярын ширээг засах болно. Ихэнхдээ хүүхдүүд ийм амтат хоолонд баярладаг. Тэд хөргөсөн, шинэхэн бөөрөлзгөнө, нунтаг элсэн чихэрээр чимэглэсэн хэлбэрээр үйлчилдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зургаан нэгжийн хувьд:
- - 400 гр аарцны тос;
- - 250 гр өөх тос цөцгий;
- - 125 гр элсэн чихэр;
- - 100 гр богино жигнэмэг;
- - 2 өндөг;
- - 40 гр цөцгийн тос;
- - 1 халбага ванилийн ханд, эрдэнэ шишийн гурил;
- - нимбэгний хальс, хагас нимбэгний шүүс;
- - шинэхэн бөөрөлзгөнө, элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Күүкийг хүнсний процессор дээр нунтаглаж жижиг үйрмэг хийнэ. Цөцгийн тосыг хайлуулна уу. Цөцгийн тосыг жигнэмэг рүү хийнэ, хутгана.
Алхам 2
Холимогийг 12 маффинтай саванд хуваагаад хуруугаараа тэгшлээд суурийг нь бат бөх болгоно. Мөөгөнцөрийг 5 минутын турш зууханд хийж, дараа нь зайлуулна. Шарах шүүгээгээ унтрааж болохгүй.
Алхам 3
Цөцгий бяслаг (mascarpone бяслаг тохиромжтой), өндөг, 100 гр цөцгий, 75 гр элсэн чихэр, эрдэнэ шишийн гурилыг хольж, холигчоор дунд зэргийн хурдтай холино. Нимбэгний шүүс, сараалжтай хальс, ваниллин нэмээд хутгана.
Алхам 4
Бяслагны массыг цагаан тугалга болгон хувааж, бөөрөлзгөнө дээр дундуур нь дар. 20-30 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 5
Үлдсэн цөцгий элсэн чихэрээр ташуурдуулж, амтат массыг бяслагтай бялуу дээр түрхээд 5 минутын турш хөгцрүү зууханд буцааж хийнэ.
Алхам 6
Мини бөөрөлзгөнө бяслагтай бялууг хөргөж, элсэн чихэрээр цацаж, шинэ бөөрөлзгөнөөөр чимэглээрэй.
