Зуны өдөр жилийг тэжээдэг. Энэхүү алдартай мэргэн ухаан нь өнөө үед хамаатай юм. Зуны улиралд ажиллаж, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ бэлтгэсэн тул өвлийн улиралд та гэр бүлээ амттай, эрүүл, олон янзаар тэжээх боломжтой. Хөлдөөсөн жимснээс юу хоол хийх вэ?
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Интоорын бялуу:
- - 1 шар;
- - 1 өндөг;
- - 3 tbsp. Сахар;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - 2 аяга гурил;
- - 1 жүржийн хальс;
- - 2 tbsp. цардуул;
- - 50 гр элсэн чихэр;
- - 2 tbsp. ус;
- - 500 гр хөлдөөсөн интоор.
- Жимсний тараг:
- - 150 гр хөлдөөсөн жимс;
- - 75-100 гр тараг;
- - 0.5 tsp зөгийн бал;
- - 2-3 tbsp. эрдэнэ шишийн ширхэг
- Жимсний компот:
- - 500 гр хөлдөөсөн жимс;
- - 3 литр ус;
- - амт нь элсэн чихэр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Cherry Pie. Гурил, цөцгийн тосыг жигд болтол нь нунтаглана. Үүнд сараалжтай жүржийн хальс, шар, элсэн чихэр, ус нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 2
Ширээн дээр гурил цацаж, дээр нь зуурсан гурилаа бага зэрэг зуураад бөмбөлөг болгоно. Зуурмагийг гялгар цаасаар боож хөргөгчинд 30-40 минут байлгана.
Алхам 3
Зуурсан гурилын талыг давхаргад хийж, тосолсон жигд хуудсан дээр тавь эсвэл жигд цаасаар доторлоорой.
Алхам 4
Зуурмаг дээр гэсгээхгүйгээр интоороо жигд тараана.
Алхам 5
Цардуул, элсэн чихэр зэргийг холино. Холимогийг шүүлтүүрээр дамжуулан интоор дээр шигшинэ. Элсэн чихэр нь дүүргэлтэнд шаардлагатай чихэрлэг байдлыг өгч, цардуул нь интоорын шүүс тархахаас сэргийлнэ.
Алхам 6
Зуурсан гурилын нөгөө талыг өнхрүүлэн тавина. Жимсээ түүгээрээ таглаад, доод давхаргын ирмэгийг өмнө нь усаар норгоод бялууг чимх.
Алхам 7
Бялууны гадаргууг зодуулсан өндөгөөр тосолж, зууханд шаргал хүрэн хүртэл 200С-т 30-35 минутын турш жигнэнэ.
Алхам 8
Бэлэн бялууг хөргөөд хэсэг болгон хуваа.
Алхам 9
Жимсний тараг. Жимсийг тасалгааны температурт эсвэл хөргөгчийн доод тавиур дээр гэсгээнэ. Тэдгээрийг салаагаар нухаж эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Бэлтгэсэн жимсийг саванд хийнэ.
Алхам 10
Тараг зөгийн балтай хольж, жимсгэн дээр хийнэ.
Алхам 11
Жимсний тарагыг эрдэнэ шишийн ширхэгээр цацна. Нарийхан, амттай амттан бэлэн боллоо.
Алхам 12
Хөлдөөсөн жимсний компот. Жимсийг гэсгээгүй саванд хийж тавина. Та жимсний холимог болон ижил төрлийн жимснээс компот бэлтгэж болно. Савны ирмэг дээр 3-4 см хүрэхгүй байхын тулд хүйтэн ус нэмнэ.
Алхам 13
Савны агууламжийг буцалгана, галыг багасгана. Компот нь хэт их буцалгаж болохгүй.
Алхам 14
Компотыг амтлахын тулд чихэрлэг болгоно. Хэрэв жимс нь маш амттай бол хутганы үзүүр дээр нимбэгийн хүчил нэмнэ.
Алхам 15
Жимсний хэмжээнээс хамаарч компотыг 10-15 минутын турш чанаж болгоно. Бэлэн компотыг хүйтэн, халуун аль алинд нь хэрэглэж болно.
