Бяслаг шөл нь маш амттай, өтгөн, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Бэлтгэхийн тулд танд хатуу бяслаг, боловсруулсан бяслаг аль аль нь хэрэгтэй болно. Эдгээр бүх бүтээгдэхүүнүүд хоорондоо уялдаатай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 грамм тахианы булан;
- - ямар ч хатуу бяслаг 150 грамм;
- - 2 боловсруулсан бяслаг;
- - 1 сонгино;
- - 1 лууван;
- - 3-4 хумс сармис;
- - наран цэцгийн тос;
- - давс, амтлагч.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы хөхийг саванд хийж дүрнэ. Энэ нь 30 минутын турш дунд зэргийн халуунд чанаж, амттай, баян шөл хийх хэрэгтэй. Бэлэн болсон үед шингэнийг тусгай салфеткагаар шүүж ил тод болгох боломжтой.
Алхам 2
Дараа нь тахианы булангийн шөлийг аваад жижиг зүсмэлүүд болгон хувааж, наранцэцгийн тосоор алтан хүрэн болтол нь шарна. Бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай лууван, сонгино, сармисаа ямар ч аргаар хэрчээд тахианы хамт хайруулын тавган дээр илгээнэ.
Алхам 3
Тахианы махны булангийн хамт хүнсний ногоо сайн шарсан бол шөл дээр нэмж болно. Та хатуу бяслагыг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр үрж, боловсруулсан бяслагыг жижиг хэсэг болгон хуваах хэрэгтэй болно. Энэ бүхнийг ирээдүйн шөл рүү илгээдэг.
Алхам 4
Үүний дараа таваг нь бяслаг бүрэн хайлах хүртэл зууханд үлдэх ёстой. Хэрэв хүсвэл сараалжтай хатуу бяслагны хагасыг нь чанаагүй үлдээж, хавтан тус бүрт хэсэгчлэн нэмж болно. Энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь шөлөнд тод мэдрэгдэх бөгөөд хоолны дуршилтай халбагаар хүрнэ.
Алхам 5
Үйлчилж эхлэхээс өмнө бэлэн хоолыг жижиглэсэн шинэ ургамал эсвэл цагаан сармисны croutons чимэглэж болно. Дараагийн хэрэглээ болгоны өмнө бяслаг бүрэн хайлж байхаар сайтар дулаацуулах хэрэгтэй.
