Бялуу нь бүйлс, чихэр жимс, хатаасан жимсний ачаар амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Энэхүү бялуу нь ямар ч баярын ширээний чимэглэл болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бялуу зуурмагийн хувьд:
- - 100 гр нунтагласан бүйлс,
- - 2 аяга гурил,
- - 100 гр цөцгийн тос,
- - 30 гр элсэн чихэр,
- - 1 өндөгний шар.
- Бялууг дүүргэхийн тулд:
- - 4 өндөг,
- - 2 tbsp. гурил,
- - ½ кг рикотта,
- - нимбэгний хальс ба жүүс,
- - 1 tsp ванилийн сахар
- - Хатаасан жимс, чихэртэй жимсний холимог 150 гр,
- - 100 гр элсэн чихэр,
- - 100 гр нунтагласан бүйлс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурил, бүйлс, элсэн чихэр, цөцгийн тосыг холигч саванд хийнэ. Бүх зүйлийг үйрмэг болгон цавчих.
Алхам 2
Бүйлсний амттай шар нэмээд зуурсан гурил зуурна.
Алхам 3
Жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тосолж, гурилаар цацна. Зуурсан гурилаа ёроолд нь тавь.
Алхам 4
Дүүргэх өндөгнүүдийг цагаан ба шар болгон хуваа. Шарыг ванилийн сахар, нунтаг сахараар цагаан болтол нь хөөсөрнө.
Алхам 5
Рикотта, сараалжтай хальс, нимбэгний шүүс нэмнэ. Гурилаа бага зэрэг нэмээд нэгэн төрлийн болтол хутгана.
Алхам 6
Жижиглэсэн чихэр, хатаасан жимс, нунтагласан бүйлс нэмнэ. Бүгдийг холино.
Алхам 7
Цагаан арьстнуудыг хатуу хөөс болгон хөөсөрч, дүүргэгчтэй зөөлөн холино.
Алхам 8
Зуурсан гурилан дээр дүүргэж, хавтгайруулж, бүйлсний дэлбээтэй цацна. 170 градус хүртэл халаадаг зууханд хийж, харанхуй алтан өнгө үүсэх хүртэл 1.5 цаг орчим жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 9
Бэлэн бялууг өрөөний температурт хөргөөд хөргөгчинд хоёр цагийн турш тавина.
Үйлчлэхээсээ өмнө бялуу дээрээ элсэн чихэр цацаж болно.
