Энэхүү жороор бялуу зуурмагийг бүйлс нэмж бэлтгэсэн бөгөөд дүүргэгчийг тос бяслаг, сүү, нимбэгний хальс зэргээр хийдэг. Киви нь гурилан бүтээгдэхүүнийг нөхөж өгдөг бөгөөд энэ нь тод, хоолны дуршил сайтай, анхилуун үнэртэй болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - бүйлс, гурил, цөцгийн тос тус бүр 100 гр;
- - 60 гр элсэн чихэр;
- - 30 мл ром;
- - 1 өндөг.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 170 гр цөцгийн тос;
- - 4 киви;
- - 2 tbsp. халбага сүү, элсэн чихэр;
- - 1 халбага нимбэгний хальс;
- - хавчих ваниллин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүйлсээ буцалсан усанд хоёр минут байлгаад хальслаад халааж хуурай хайруулын тавган дээр хатаана, үе үе хутгана. Үүний дараа бүйлсийг үйрмэг хүртэл нунтаглаж, гурил, элсэн чихэр холино. Цөцгийн тос нэмж, хутгаар цавчих. Ром, өндөг нэмээд зуурсан гурил зуурна. Хөргөхдөө хагас цагийн турш хөргөгчинд хий.
Алхам 2
Зуурсан гурилаа жигд жигд өнхрүүлж, тос багатай жигнэмэгийн саванд хийж жижиг обуд болгон хэлбэрт оруулна. Царцдасыг жигд цаасаар хучих, дээрээс нь шошоор хучих - хоол хийх үед царцдас өсөхгүй байх шаардлагатай.
Алхам 3
Tart суурийг 180 градусын турш 15 минут орчим жигнэнэ. Дараа нь шоштой цаасаа аваад 8 минут зөөлөн болтол жигнэнэ. Дараа нь бялуу суурийг бүрэн хөргөнө.
Алхам 4
Кивийг хальсалж, зүсмэлүүдээр хуваана. Цөцгийтэй бяслагыг элсэн чихэр, сүү, нимбэгний хальс, ваниллинаар сайтар хөөсөрнө. Цөцгийн тосыг хөргөсөн суурь дээр тавиад киви зүсмэлүүдийг дээрээс нь гоё сайхан байрлуул. Та бүйлсний кивигийн бялууг хөргөгчинд хагас цаг байлгаж эсвэл шууд үйлчилж болно.
